Rahasia Bumbu Soto Ayam Lamongan Yang Mantap

Soto ayam Lamongan
Sotayam Lamongan

Rahasia Bumbu Soto ayam Lamongan Yang Mantap

Bahan Resep soto lamongan:

  • 1 ekor ayam kampung (berat kira-kira 1000 gr)
  • 2 sdm minyak goreng untuk menumis
  • 1 ruas jahe, memarkan
  • 4 cm lengkuas, memarkan
  • 3 butir cengkeh
  • garam sejumput

Bumbu yang dihaluskan:

  • 5 buah bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • ½ sdt merica utuh
  • 1 sdt ketumbar sangrai
  • 6 butir kemiri sangrai
  • 2 cm kunyit.

Pelengkap:

  1. 50 gr suun, seduh air panas hingga lunak, tiriskan dan gunting-gunting.
  2. 50 gr kol iris halus
  3. 2 batang daun seledri, iris halus
  4. 2 sdm bawang goreng
  5. 1 sdm bawang putih goreng
  6. 3 butir telur ayam rebus, iris bulat


kerupuk udang, sambal cabai rawit rebus, jeruk nipis, iris.

Cara memasak soto lamongan

  • Rebus ayam dengan 2 liter air, sampai empuk dan matang. Angkat ayamnya dan potong kecil-kecil, dan sisihkan kaldunya.
  • Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, tuang 4-5 sendok kaldu ayam, 
  • masukan jahe, lengkuas, cengkih, dan garam. Aduk sampai tercampur rata. 
  • Masak selama lebih kurang 5 menit. Masukkan sisa kaldu. Masak di atas api kecil hingga kaldu kembali bergolak dan masak terus selama 20 menit. Angkat.


Cara menghidangkan:

Tempatkan potongan daging ayam dalam mangkuk soto. Beri suun, irisan kol, irisan seledri, dan telur. Tuang kuah soto yang masih panas. Taburi bawang goreng dan bawang putih goreng. Hidangkan dengan sambal cabai rawit rebus, kerupuk udang dan irisan jeruk nipis. Jangan lupa sambel bajaknya

BACA JUGA resep binte.

terimakasih bunda sudah mau berkunjung dan praktek,Rahasia Bumbu Sotayam Lamongan Yang Mantap semoga keluarga suka,salam UENAAAK CUZZZZ...

PERKENALKAN,
NARDIDESIGNS  adalah usaha advertaising di bidang jasa desain grafis,kami mengerjakan berbagai macam jasa ,antara lain
 - Jasa pembuatan logo
 - Jasa pembuatan ilustrasi,back graund
 - Jasa pembuatan animasi
 - Jasa pembuatan seni lukis baik canvas,maupun pensil
dll
CONTAK 082324985996
untuk lebih lanjut silahkan hubungi kami di situs resmi
www.nardidesigns.com

racikan bumbu soto ayam,cara membuat soto lamongan,soto lamongan terdekat,bumbu soto lamongan,bumbu soto ayam lamongan,resep soto ayam lamongan,resep soto lamongan,soto lamongan,soto ayam,

LihatTutupKomentar