Bumbu Coto Makassar Resep coto Makassar Istimewa

Coto Makassar
Bumbu Coto Makassar
Bumbu Coto Makassar Resep coto Makassar Istimewa

Bahan dan resep coto makassar:

  • 500 gram daging sapi, sandung lamur
  • 500 gram babat, rebus matang
  • 300 gram hati sapi, rebus matang
  • 200 gram jantung sapi, rebus matang
  • 5 batang serai memarkan
  • 4 sm lengkuas memarkan
  • 2 cm jahe memarkan
  • 5 lembar daun salam
  • 250 gram kacang tanah, goreng haluskan
  • 2,5 liter air cuci beras/tajin
  • 1 sdm bumbu kaldu bubuk rasa sapi
  • 6 sdm minyak sayur

Haluskan :

  • 10 siung bawang putih
  • 8 butir kemiri sangrai
  • 1 sdm ketumbar sangrai
  • 1 sdt jintan sangrai
  • 1 sdt garam dan 1 sdt merica butiran

Pelengkap : bawang goreng, irisan daun bawang dan irisan seledri, sambal taoco

Haluskan : 

  • 10 bawang merah, 
  • 5 siung bawang putih, 
  • 10 cabai keriting rebus sebentar, 
  • 100 gram taoco, 
  • tumis dengan 6 sdm minyak sayur hingga matang, 
  • haluskan tambahkan garam dan gula merah.

Cara memasak coto makassar

  • Rebus daging sapi, babat, hati dan jantung,
  •  beri serai, lengkuas, jahe dan salam setelah matang angkat, tiriskan, 
  • potong dadu. Jerohan sapi matang, potong dadu. Sisihkan. 
  • Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum,masukkan kedalam kaldu, 
  • tambahkan kacang tanah goreng, 
  • didihkan. 

Penyajian, siapkan mangkuk, isi dengan daging dan jerohan beri kuahnya, taburi bawang goreng, irisan daun bawang dan seledri sajikan dengan buras dan sambal taoco. Sajikan hangat.

Untuk : 6 orang

BACA JUGA resep kue kering coklat

terimakasih bunda sudah mau berkunjung dan praktek,Bumbu Coto Makassar Resep coto Makassar Istimewa semoga keluarga suka,salam UENAAAK CUZZZZ...

PERKENALKAN,
NARDIDESIGNS  adalah usaha advertaising di bidang jasa desain grafis,kami mengerjakan berbagai macam jasa ,antara lain
 - Jasa pembuatan logo
 - Jasa pembuatan ilustrasi,back graund
 - Jasa pembuatan animasi
 - Jasa pembuatan seni lukis baik canvas,maupun pensil
dll
CONTAK 082324985996
untuk lebih lanjut silahkan hubungi kami di situs resmi
www.nardidesigns.com

coto makassar instan,jual bumbu coto makassar,bumbu coto makassar instan,resep sambal coto makassar,gambar coto makassar asli,video cara membuat coto makassar,resep coto makassar spesial,sambal coto makassar,resep coto makassar sederhana,bumbu coto makassar sederhana,coto makassar adalah,resep coto makassar asli,cara membuat coto makassar,resep coto makassar,coto makassar,coto makassar resep,resep coto makassar kuah kental,coto makassar terdekat,resep coto makassar asli daeng tata,resep coto makassar simple,gambar coto makassar asli,resep coto makassar daging kambing,resep coto makassar pakai air beras,

LihatTutupKomentar