Resep Masakan Soto Ikan Tenggiri,mak nyus,,,

Soto Ikan Tenggiri Enak
Soto Ikan Tenggiri Enak

Resep Masakan Soto Ikan Tenggiri,mak nyus,,,

Sebelum membuat soto, emm,,,tahukah sobat, sejarah soto yang sebenarnya??? Menurut Dennys Lombard, dalam bukunya Nusa Jawa: Silang Budaya, asal mula Soto adalah makanan Cina bernama Caudo, pertama kali populer di wilayah Semarang. Dari Caudo lambat laun menjadi Soto, orang Makassar menyebutnya Coto, dan orang Pekalongan menyebutnya Tauto bahkan beberapa tempat ada yang menyebutnya Sauto.

Soto juga merupakan campuran dari berbagai tradisi, baik dari tradisi cina maupun tradisi lokal yang mana bumbu dari soto tersebut di sesuaikan dengan lidah orang indonesia sehingga soto masih menjadi primadona makanan sampai sekarang. Isi dari soto identik dengan mie atau soun, daging ayam / daging sapi / daging kerbau, menggunakan perasan jeruk limau, bawang goreng, koya, dan tidak lupa manambahkan nasi. Nah,,, makin semangat membuat soto kn setelah tau sedikit mengenai soto… hehehe

Langsung check it outsoto ikan tenggiri sobat…

Bahan:

  • • 500 g daging ikan tenggiri, haluskan
  • • 1 sdt garam
  • • 800 ml kaldu
  • • 1/4 sdt merica
  • • 2 btg serai, memarkan
  • • 2 lbr daun jeruk
  • • 2 sdm minyak goreng, untuk menumis

Bumbu Halus:

  • • 1 sdt garam (secukupnya)
  • • 1/2 sdt merica
  • • 1/2 ruas jari kunyit
  • • 3 siung bawang putih
  • • 4 btr kemiri

Cara Membuat:

  1. Campur daging ikan, garam, dan merica. Aduk rata dan bentuk bulat sebesar kelereng.
  2. Rebus kaldu hingga mendidih, masukkan bulatan ikan dan masak hingga terapung.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum, tuang dalam kaldu. Tambahkan daun jeruk purut, serai dan garam. Masak hingga mendidih. Angkat.
  4. Sajikan selagi panas.
Untuk 6 porsi
Nilai gizi per porsi:
Energi: 104 Kkal
Protein: 14,5 g
Lemak: 4,8 g
Karbohidrat: 0,2 g

BACA JUGA Bakso Ikan Asam Pedas
 
 terimakasih bunda sudah mau berkunjung dan praktek,semoga keluarga suka,salam UENAAAK CUZZZZ...

PERKENALKAN,
NARDIDESIGNS  adalah usaha advertaising di bidang jasa desain grafis,kami mengerjakan berbagai macam jasa ,antara lain
 - Jasa pembuatan logo
 - Jasa pembuatan ilustrasi,back graund
 - Jasa pembuatan animasi
 - Jasa pembuatan seni lukis baik canvas,maupun pensil
dll
CONTAK 082324985996
untuk lebih lanjut silahkan hubungi kami di situs resmi
www.nardidesigns.com

LihatTutupKomentar