Resep Masakan Jawa Barat: Bubur Ayam Cirebon Yang Bikin Kangen

Bubur Ayam Cirebon | masterkuliner.online
bubur ayam cirebon

Resep Masakan Jawa Barat: Bubur Ayam Cirebon Yang Bikin Kangen

Bahan Bubur Ayam Cirebon :

  • 250 gram beras, cuci bersih
  • 2 ltr air
  • Garam, merica bubuk secukupnya

Bahan Sup ayam :

  • 1 ltr air
  • ½ ekor ayam, cuci bersih
  • 1 sdm minyak goreng
  • 5 butir bawang merah,iris tipis
  • 3 siung bawang putih, memarkan
  • ¼ buah pala, memarkan
  • ½ sdt merica bubuk
  • 2 batang daun bawang, potong-potong
  • 1 batang daun seledri, simpulkan

Bahan Pelengkap :

  • Ayam, suwir-suwir
  • Bawang goring
  • Kacang kedelai goreng
  • Daun bawang, iris halus
  • Kecap manis
  • Kerupuk
  • Sambal

Cara membuat Bubur Ayam Cirebon :

  • Didihkan air, masukkan beras. Masak dengan api kecil hingga menjadi bubur. Aduk sesekali agar tidak gosong. Masukkan garam dan merica bubuk. Aduk rata, angkat.
  • Sup ayam : didihkan air, masukkan ayam, seledri. Sementara itu tumis bawang merah, bawang putih, daun bawang, pala, merica hingga harum. Angkat, masukkan kedalam rebusan ayam. Masak hingga ayam lunak dan matang.
  • Angkat ayam, suwir-suwir. Sisihkan kaldunya.
  • Tuangkan bubur kedalam mangkuk, tuang kuah sup. Sajikan bubur dengan pelengkap.

BACA JUGA Tempe Bakar Jamur Resep ala Damkar

 terimakasih bunda sudah mau berkunjung dan praktek,semoga keluarga suka,salam UENAAAK CUZZZZ...

LihatTutupKomentar