Resep Kue dan Cara Membuat Kue Gemblong manis legit

 

Resep dan Cara Membuat Kue Gemblong manis legit
gemblong legit
Resep Kue dan Cara Membuat Kue Gemblong manis legit

Gemblong adalah sejenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. Gemblong terbuat dari adonan tepung beras ketan putih yang diuleni hingga kalis dan dibentuk bulat seperti bola. Kemudian adonan gemblong  yang sudah dibentuk bulat digoreng dan setelah dingin dilapisi dengan larutan gula aren. Di daerah Jawa Timur gemblong dikenal dengan nama Getas. Meskipun memiliki rasa yang sama, Getas terbuat dari ketan hitam, sedangkan gemblong terbuat dari ketan putih

Bahan-bahan
  • 250 gr tepung ketan
  • 100 gr kelpa parut
  • 1 sdm munjug tapioka
  • 3/4 sdt garam
  • 160 ml air, penggunaan air bisa di tamabh bisa juga berkurang ya
Bahan bestanya:
  • 60 gr gula pasir
  • 60 gr gula aren. Gula merah juga bisa
  • 135 ml air
Cara Membuat kue gemblong manis legit
  1. Campur semua bahan ketan dan uleni hingga rata dan bisa di bentuk.
  2. Bentuk sesuai selera, lalu goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan sisihkan.
  3. Masak semua bahan besta hingga kental, lalu masukan ketan yg sudah di goreng tadi. Aduk terus hingga rata dan gulanya mengering. Angkat dan sajikan.

BACA JUGA Tom Yam Goong Soup

LihatTutupKomentar