resep ikan bakar sambel dabu dabu – cara membuat ikan bakar sambel dabu-dabu

ikan bakar sambel dabu dabu
resep ikan bakar sambel dabu dabu

resep ikan bakar sambel dabu dabu – cara membuat ikan bakar sambel dabu-dabu

in Resep sambal,Resep seafood

BAHAN:

  • 1 ekor ikan tongkol berat 500 gr
  • 4 sdm air jeruk nipis dan 1 sdm garam
  • Rendaman:
  • 6 siung bawang putih, haluskan
  • 6 siung kemiri, sangrai, haluskan
  • 4 cm kunyit, bakar, haluskan
  • 1 sdm kaldu bubuk rasa ayam
  • 1/2 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 sdm minyak goreng

Sambal dabu-dabu:

  • 15 buah cabai rawit merah, iris tipis
  • 2 buah cabai merah besar, iris
  • 8 butir bawang merah, iris
  • 6 buah tomat sayur, iris
  • 4 sdm air jeruk nipis
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdm minyak goreng

Cara membuat ikan bakar sambal dabu-dabu:
Siangi ikan, buang isi perutnya, lalu cuci. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar. Cuci bersih kembali, tiriskan. Rendaman ikan: campur bawang putih, kemiri, kunyit, kaldu bubuk rasa ayam, garam, merica, dan minyak goreng. 

Lumuri ikan dengan bumbu rendaman lalu diamkan selama 30 menit. Panggang ikan di atas bara api atau oven hingga matang, angkat. Sambal dabu-dabu: campur semua bahan menjadi satu, aduk rata. Sajikan ikan bakar dengan sambal dabu-dabu. Untuk: 4 orang

BACA JUGA IKAN GORENG SAOUS THAILAND

terimakasih bunda sudah mau berkunjung dan praktek,semoga keluarga suka,salam UENAAAK CUZZZZ...

PERKENALKAN,
NARDIDESIGNS  adalah usaha advertaising di bidang jasa desain grafis,kami mengerjakan berbagai macam jasa ,antara lain
 - Jasa pembuatan logo
 - Jasa pembuatan ilustrasi,back graund
 - Jasa pembuatan animasi
 - Jasa pembuatan seni lukis baik canvas,maupun pensil
dll
CONTAK 082324985996
untuk lebih lanjut silahkan hubungi kami di situs resmi
www.nardidesigns.com

 
 

LihatTutupKomentar