RESEP MASAKAN TUMIS KECIPIR CUMI ASAIN

 

Tumis Kecipir Cah Cumi Asin
TUMIS KECIPIR CUMI ASIN

RESEP MASAKAN TUMIS KECIPIR CUMI ASAIN

Resep Olahan Sayur Kecipir
Sayur kecipir atau yang mempunyai nama ilmiah Psophocarpus tetragonolobus merupakan salah satu sayur konsumsi lokal asli Indonesia. Sebagai salah satu sayur favorit bagi sebagian besar masyarakat Tradisional, resep olahan sayur kecipir ini hampir bisa ditemui di seluruh wilayah Nusantara.

Resep Olahan Sayur Kecipir

Selain menawarkan sensasi rasa yang lezat, ternyata sayur kecipir juga mengandung banyak nutrisi baik dan menawarkan sejumlah manfaat bagi kesehatan. Ingin tahu apa saja manfaat kecipir? Sebelum kita mengulas beberapa Resep olahan sayur kecipir kita simak terlebih dahulu beberapa ulasan tentang kandungan dan manfaat Sayur kecipir bagi kesehatan.

Rendah kalori

Kecipir Merupakan salah satu jenis sayuran yang rendah kalori. Setiap 100 gram kecipir mengandung sekitar 49 kalori. Bagi Anda yang sedang menjalani diet, Anda bisa mengkonsumsi beraneka resep olahan sayur kecipir sebagai menu diet sehat harian Anda.

Kaya vitamin C

Sayur Kecipir kaya akan vitamin C yang membantu dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh dan juga membantu melawan infeksi. menurut penelitian, Sayur kecipir ini juga dapat membantu menjaga elastisitas pembuluh darah dan mencegah kanker.

Mineral dan vitamin

Sayur Kecipir mengandung banyak mineral yang dibutuhkan oleh tubuh manusia, seperti zat besi, mangan, tembaga, kalsium, fosfor, magnesium. Sayur ini juga banyak mengandung banyak vitamin A, yang merupakan antioksidan yang kuat, yang bisa mencegah kerusakan DNA.

Tidak cuma itu, diketahui juga bahwa sayur kecipir juga banyak mengandung vitamin B, yang mana fungsi dari Vitamin B ini adalah meningkatkan vitalitas, suasana hati, dan energi.

Sumber folat

Sayur Kecipir juga merupakan sumber makanan yang kaya akan folat, yang merupakan salah satu komponen penting untuk sintesis DNA dan pembelahan sel dalam tubuh manusia. Folat juga merupakan salah satu nutrisi penting yang dibutuhkan selama kehamilan, yang dapat membantu mencegah cacat tabung saraf pada bayi yang baru lahir. Jadi bagi Anda Ibu-ibu yang tengah hamil sangat dianjurkan untuk banyak mengkonsumsi beraneka macam resep olahan sayur kecipir ini.

Sumber lemak baik

Ternyata tidak semua jenis dari lemak itu buruk bagi kesehatan, hal ini sebagaimana lemak yang bisa kita jumpai dalam Sayur Kecipir. Sayur kecipir mengandung berbagai macam lemak jenuh, mono lemak jenuh, dan lemak tak jenuh ganda, yang semuanya diketahui merupakan beberapa lemak yang bekerja dan berfungsi menyehatkan tubuh.

Sumber kalsium

Kecipir kaya akan kalsium dan fosfor. Sayur ini membantu dalam membangun tulang yang kuat dan juga membantu menghasilkan energi untuk mereka yang sakit dan lemas.

Setelah kita mengetahui beberapa manfaaat dari sayur kecipir terhadap kesehatan maka kurang lengkap apabila anda tidak mengetahui beberapa resep olahan sayur kecipir berikut ini:

Tumis Kecipir Cah Cumi Asin
Resep Olahan Sayur Kecipir - Tumis Kecipir Cah Cumi Asin

Bahan Utama Tumis Kecipir Cah Cumi Asin

Kecipir (250 gram)
Cumi asin (200 gram)
Minyak goreng (secukupnya)
Air (100 ml)
Bumbu Tumis Kecipir Cah Cumi Asin

Bawang merah (5 butir, iris halus)
Cabe hijau (5 buah, iris serong)
Gula pasir (secukupnya)
Bawang putih (3 siung, iris halus)
Garam (secukupnya)
Daun bawang (1 tangkai)


Cara Memasak Tumis Kecipir Cah Cumi Asin yang Sedap dan Lezat


Pertama, panaskan minyak goreng pada alat yang akan digunakan untuk memasak.
Setelah itu, tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah diris halus, tumis keduanya sampai berubah warna menjadi kecoklatan serta tercium aroma harum.
Kemudian, masukan potongan cabai hijau, aduk merata sampai layu.
Selanjutnya, masukan cumi asin, aduk-aduk sampai merata dan tercampur dengan bumbu.
Masukan kecipir, aduk merata dan tumis kecipir sampai setengah layu.
Tuangkan air, aduk merata.
Tambahkan gula pasir dan garam, aduk-aduk sampai keduanya larut
Tambahkan irisan daun bawang, aduk merata sampai daun bawang layu.
Masak sampai semua bahan matang dan bumbu meresap, lalu angkat.
Resep Olahan Sayur Kecipir – Tumis Kecipir Cah Cumi Asin siap untuk dihidangkandan.

BACA JUGA Resep Spesial Yakitori Mudah dan Praktis

 
Tips mengolah cumi:

Pertama, ambil cumi yang sudah anda siapkan. Lalu cuci cumi dengan menggunakan air hangat sebentar. Jika sudah, tiriskan.
Iris seorang cumi yang sudah dicuci tersebut.
Siapkan alat untuk menggoreng di atas kompor, tuangkan minyak goreng secukupnya dan biarkan sampai minyak goreng panas.
Jika sudah panas, masukan cumi yang sudah diiris, goreng cumi sampai kering, lalu angkat dan tiriskan.

terimakasih bunda sudah mau berkunjung dan praktek RESEP MASAKAN TUMIS KECIPIR CUMI ASAIN,semoga keluarga suka,salam UENAAAK CUZZZZ...

PERKENALKAN,
NARDIDESIGNS  adalah usaha advertaising di bidang jasa desain grafis,kami mengerjakan berbagai macam jasa ,antara lain
 - Jasa pembuatan logo
 - Jasa pembuatan ilustrasi,back graund
 - Jasa pembuatan animasi
 - Jasa pembuatan seni lukis baik canvas,maupun pensil
dll

untuk lebih lanjut silahkan hubungi kami di situs resmi
www.nardidesigns.com

LihatTutupKomentar