Resep Masakan Tahu Sutra Udang Lezat Bikin Nagih

tahu sutra udang
tahu sutra udang

Resep Masakan Tahu Sutra Udang Lezat Bikin Nagih

 Saat kita mendengar sebutan tahu dan tofu, sekilas keduanya tampak sama saja. padahal Dalam bahasa Inggris tahu disebut sebagai tofu, makna dari tofu pada istilah asing ini mengarah pada segala macam jenis tahu.

Di masyarakat kita , tofu merupakan salah satu jenis tahu yang juga sering banyak dikonsumsi. Tofu dan tahu memiliki perbedaan dalam segi jenisnya ya... Meski terbuat dari bahan yang sama yaitu kacang kedelai, tahu dan tofu berbeda mulai dari tekstur, maupun rasa, hingga pengolahanya.

Tofu merupkan jenis tahu yang berasal dari Jepang. Tofu juga bisa disebut dengan
tahu sutera. Tahu sutera dan biasa dapat ditemukan dalam konsistensi lunak, sedang, tegas, dan ekstra keras. Mereka dibuat dengan bahan yang sama, tetapi diproses sedikit berbeda dan tidak dapat digantikan penggunaanya dengan tahu lain.dan tahu sutra ini juga memiliki warna warna yang berfariasi ,ada tahu sutra putih,ada tahu sutra kuning,

Tahu sutra kuning ,ini juga bisa di masak dengan berbagai variasi makanan maupun masakan ,di masak dengan telur atau tahu sutra telur puyuh,maupun di goreng dll

Resep Tahu Sutra Tahu sutra atau yang dikenal.dengan istilah Tofu memang menjadi salah satu jajanan hits yang disukai banyak orang. Tofu menjadi salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi beraneka ragam masakan yang enak. Salah satunya adalah resep tahu sutra udang. Nah, untuk membuatnya sangat mudah sekali, yuk intip berikut ini.

Resep Tahu Sutra Udang

Agar kita bisa membuat resep masakan tahu sutra udang maka bunda memerlukan beberapa bahan seperti berikut ini, yaitu :

  • 1-2 buah tahu sutra, potonglah bulat
  • 10 udang yang sudah di kupas
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 1 batang daun bawang
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • Kacang polong sesuai selera
  • 500 ml air
  • Garam secukupnya
  • Lada putih secukupnya
  • Minyak goreng

Cara Memasak Tahu Sutra Udang

  1. Gorenglah terlebih dahulu tahu sutra hingga berwarna kecoklatan.
  2. Setelah itu, ambil tahu sutra dan olesi dengan tepung maizena. Taruhlah udang di atasnya dan olesi kembali dengan tepung maizena. Tambahkan kacang polong dan lakukan hingga habis.
  3. Siapkan pengukus. Kukuslah tahu sutra selama kurang lebih 10 menit. Setelah itu dinginkan sebentar.
  4. Untuk membuat sausnya, tumis bawang putih yang sudah digeprek sampai keluar bau yang harum.
  5. Tambahkan air l, minyak wijen, kecap manis, gula pasir, lada putih dan garam secukupnya.
  6. Masaklah hingga mendidih dan setelah itu masukan tahu sutra yang sudah dikukus.
  7. Masaklah sampai air menyusut.
  8. Setelah selesai, sajikan dengan taburan daun bawang.

Resep Tahu Sutra Berkuah

Selain bisa di masak dengan udang, anda juga bisa memasak tahu sutra berkuah. Untuk membuatnya, anda hanya memerlukan bahan-bahan seperti berikut ini, yaitu :

  • 1-2 buah tahu sutra potonglah dadu
  • 2 potong ayam potong dadu
  • 8 buah bakso ayam/ ikan / sapi potong dadu
  • 2 siung bawang putih
  • Gula, lada, dan garam secukupnya
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 buah daun bawang

Langkah Membuat Tahu Sutra Berkuah

  1. Cuci bersih ayam dan rebuslah hingga matang.
  2. Tumis bawang putih hingga harum kemudian masukan ke dalam rebusan ayam.
  3. Masukan bakso dan tambahkan bumbu-bumbu seperti Garam, gula, lada dan saus tiram. Jangan lupa untuk mencicipinya terlebih dahulu.
  4. Setelah itu masukan tahu dan biarkan hingga mendidih. Masukan daun bawang.
  5. Hidangkan resep tahu sutra berkuah ini selagi hangat.

Tips Membuat Tahu Sutra Supaya Tidak Hancur

Selain bisa membelinya langsung di supermarket, anda ternyata juga bisa membuat tahu sutra sendiri loh di rumah. Jika membuatnya sendiri di rumah, maka anda bisa menggunakan berbagai macam bahan yang lebih sehat dan higienis. Namun sayangnya, cara mengolah tahu sutra ini ternyata tidak mudah. Sebab jika tidak hati-hati dan menggunakan cara yang benar maka akan membuat  tahu sutra hancur. Hal ini mengingat bahwa sifat tahu sutra yang  sangat mudah hancur.Oleh karena itu, sangat dibutuhkan cara yang benar untuk membuat tahu sutra supaya tidak hancur dan hasilnya bagus. Berikut ini adalah tipsnya.

BACA JUGA Resep Sayur Lodeh Gurih Nikmat

  1. Pertama, masukanlah tahu sutra ke dalam air hangat. Jangan langsung mengolahnya ya. Namun diamkan beberapa saat terlebih dahulu.
  2. Kedua, pada saat akan di potong-potong, selalu pastikan anda menggunakan pisau yang tajam. Hal ini bertujuan supaya tahun tidak kotak dan tetap bisa utuh.
  3. Ketiga, balut tahu sutra dengan tepung bumbu atau juga bisa menggunakan tepung maizena yang dicampur dengan garam secukupnya baru setelah itu di goreng. Pada saat menggoreng, usahakan menggunakan minyak yang banyak sehingga semua bagian tahu terendam minyak.
  4. Selanjutnya, jangan sering di bolak-balik karena jika sering di bolak-balik akan menyebabkan tahu menjadi hancur.

Nah, itu tadi di atas adalah tips bagaimana cara mengolah tahu sutra menjadi berbagai masakan enak. Yuk langsung saja dicoba untuk membuatnya di rumah.

 terimakasih bunda sudah mau berkunjung dan praktek,Resep Masakn Tahu Sutra Udang Lezat Bikin Nagih semoga keluarga suka,salam UENAAAK CUZZZZ...

PERKENALKAN,
NARDIDESIGNS  adalah usaha advertaising di bidang jasa desain grafis,kami mengerjakan berbagai macam jasa ,antara lain
 - Jasa pembuatan logo
 - Jasa pembuatan ilustrasi,back graund
 - Jasa pembuatan animasi
 - Jasa pembuatan seni lukis baik canvas,maupun pensil
dll

untuk lebih lanjut silahkan hubungi kami di situs resmi
www.nardidesigns.com

LihatTutupKomentar