Resep Masakan Soto Betawi Kuah Santan Kental

soto betawi kuah santan
soto betawi kuah santan

Resep Masakan Soto Betawi Kuah Santan Kental

Resep Soto Betawi – Faktanya kebanyakan dari kita semua memang sangat suka dengan jenis makanan yang berkuah seperti soto. Selain aroma serta sensasi bumbu yang keluar dari bumbu kuahnya, makanan ini juga memiliki cita rasa yang tak kalah dari makanan berkuah lainya. Nah, salah satu soto yang paling favoritkan orang adalah soto Betawi. Ini dikarenakan soto betawi ini menggunakan kuah santan kental sehingga membuatnya berbeda dari soto daerah alin. Tak heran jika soto Betawi ini banyak digemari. Mau tahu bagaimana membuat soto Betawi yang enak dan lezat? Simak ulasan berikut ini yuk!

Resep Soto Betawi Kuah Santan

Bahan utama :

  • 1/2 kg daging sapi,
  • santan kental dari ½ butir kelapa,
  • 3 butir telur rebus,
  • 3 buah kentang rebus,
  • 2 buah tomat ukuran sedang,
  • jeruk nipis secukupnya,
  • bawang goreng secukupnya,
  • 1 batang daun bawang diiris kecil-kecil,
  • 1 ruang lengkuas,
  • 1 batang serai dimemarkan,
  • 3 lembar daun jeruk,
  • garam, dan gula secukupnya.

Bahan bumbu halusnya :

  • 5 siung bawang merah,
  • 3 siung bawang putih,
  • 5 buah kemiri,
  • 1 cm kunyit dibakar sebentar saja, dan
  • 1 cm jahe.

Langkah-langkah membuat soto Betawi

  1. Pertama-tama silahkan rebus daging sapi dengan air sebanyak 2 liter. Rebus sampai empuk angkat dan tiriskan. Potong-potong daging sapi dengan ukuran sesuai selera. Jangan buang kaldunya karena digunakan sebagai kuahnya.
  2. Panaskan minyak lal tumis bumbu halus sampai harum. Masukan potongan daging sapi lalu tambahkan sera, daun jeruk, garam, lengkuas dan gula.
  3. Terakhir masukan tumisan tersebut kedalam kaldu atau air rebusan daging tadi. Tuangkan santan , aduk dan masak sampai matang dan daging benar-benar menjadi empuk.

BACA JUGA Membuat Semur Tahu Telur Bumbu kecap ga pake resep

Demikianlah tadi Resep Soto Betawi Kuah Santan Kental yang bisa Anda coba sekarang sebagai hidangan spesial yang maknyus untuk disantap bersamakeluarga tercinta. Soto betawi memang memiliki ciri khas kuah santanya yang kental dan berwarna kuning. Warna kuning ini didapatkan dari kunyit. Dengan bumbu rempah-rempah pada soto betawi ini membuatnya jadi salah satu kuliner yang lezat di Indonesia. Perlu anda ketahui juga, soto di Indonesia ini banyak sekali jenisnya. Ada Soto Kudus, Soto Lamongan, Coto makasar dan lain sebagainya. Soto mana yang menjadi favorit anda? kalau mimin sih sangat suka dengan soto betawi ini.

terimakasih bunda sudah mau berkunjung dan praktek,

Resep Masakan Soto Betawi Kuah Santan Kental

semoga keluarga suka,salam UENAAAK CUZZZZ...

PERKENALKAN,
NARDIDESIGNS  adalah usaha advertaising di bidang jasa desain grafis,kami mengerjakan berbagai macam jasa ,antara lain
 - Jasa pembuatan logo
 - Jasa pembuatan ilustrasi,back graund
 - Jasa pembuatan animasi
 - Jasa pembuatan seni lukis baik canvas,maupun pensil
dll
CONTAK 082324985996
untuk lebih lanjut silahkan hubungi kami di situs resmi
www.nardidesigns.com

LihatTutupKomentar