Resep Masakan Nasi Kebuli

 Resep Masakan Nasi Kebuli

Nasi kebuli merupakan resep masakan nasi berbumbu dan identik dengan rasa gurih, resep masakan nasi kebuli ini ditemukan di Indonesia dan tepatnya lebih terkenal dikalangan warga Betawi dan orang-orang keturunan Arab yang tinggal di Betawi. Benar saja karena Nasi Kebuli mirip dengan Nasi Biryani yang merupakan masakan khas timur tengah atau Arab.

Nasi kebuli dibuat dengan cara memasak nasi bersama kaldu kambing dan susu kambing, serta menambahkan berbagai bumbu-bumbu yang menjadikan masakan nasi kebuli memiliki citarasa yang gurih. Jika anda berminat untuk membuatnya sendiri dirumah, silahkan anda simak resep memasak nasi kebuli dibawah ini. Dan untuk memasakanya tidak terlalu sulit dan pastinya anda kan mudah untuk membuatnya, selamat mencoba.

Bahan:
200 gram daging kambing, dipotong 2x2x2 cm
500 ml air
2 lembar daun salam
3 butir cengkeh
2 cm jahe, memarkan

Bahan:
300 gram beras
4 cm kayumanis
3 butir cengkeh
1/4 butir pala, memarkan
1 buah pekak
2 butir kapulaga
1 batang serai, diambil putihnya, memarkan
4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1 lembar daun salam
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh jintan
1/4 sendok teh adas
3 cm kunyit, dibakar
1 cm jahe

Bahan Pelengkap:
50 gram kismis
2 sendok makan bawang merah goreng

Cara membuat:

  • Pertama rebus daging kambing dengan air bersama daun salam, cengkeh, dan jahe hingga matang. Lalu buang airnya.
  • Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus, kayumanis, cengkeh, pala, pekak, kapulaga, serai, daun jeruk, dan daun salam sampai harum. Masukkan daging kambing dan aduk rata.
  • Tuangkan santan sambil terus diaduk perlahan. Beri garam dan merica bubuk. Masak sampai mendidih. Kemudian masukan beras. Masak sampai meresap.
  • Terakhir kukus selama 45 menit diatas api sedang hingga matang. Tambahkan kismis dan bawang merah goreng.

Tags Populer:Rendezvous Coffee,

 terimakasih bunda sudah mau berkunjung dan praktek,semoga keluarga suka,salam UENAAAK CUZZZZ...

PERKENALKAN,
NARDIDESIGNS  adalah usaha advertaising di bidang jasa desain grafis,kami mengerjakan berbagai macam jasa ,antara lain
 - Jasa pembuatan logo
 - Jasa pembuatan ilustrasi,back graund
 - Jasa pembuatan animasi
 - Jasa pembuatan seni lukis baik canvas,maupun pensil
dll
CONTAK 082324985996
untuk lebih lanjut silahkan hubungi kami di situs resmi
www.nardidesigns.com

LihatTutupKomentar