Resep masakan Membuat Sosis Daging Sapi

Sejarah Sosis
SOSIS DAGING SAPI

Resep masakan Membuat Sosis Daging Sapi

Sosis merupakan jenis bahan makanan yang sangat populer. Produk olahan daging ini punyai wujud lonjong bersama dengan variasi rasa yang beragam. Sosis yang paling dikenal biasanya terbuat dari bahan daging sapi dan daging ayam. Walaupun, di luar negeri termasuk tak jarang ditemui jenis sosis berasal dari daging babi. Sosis sanggup diolah jadi beraneka macam masakan lezat. Banyak pengusaha kuliner yang gunakan sosis sebagai bahan tambahan di dalam menu nasi atau mie goreng, maupun sebagai isian berasal dari kudapan, layaknya hot dog atau risoles. Terlepas berasal dari itu, tidak banyak yang jelas asal-muasal berasal dari daging sosis tersebut. Berikut adalah ulasan sejarah sosis yang menarik untuk Anda ketahui.
Sejarah Sosis

Sejarah sosis sanggup dilacak sampai 3.500 th. yang lantas terhadap zaman Babilonia kuno. Kala itu, sebagian pedagang daging mendapatkan tidak benar satu langkah untuk produksi daging cincang supaya jadi lebih awet. Caranya adalah bersama dengan memadukan daging cincang berikut bersama dengan beraneka bumbu. Selanjutnya, campuran daging berikut sesudah itu dimasukkan ke dalam casing sosis yang terbuat berasal dari usus hewan yang udah dibersihkan. Pedagang berikut sesudah itu mengolahnya bersama dengan langkah direbus atau dibakar.

Namun, sebagian sumber lain perlihatkan bahwa sosis termasuk udah tersedia sejak zaman Yunani Kuno. Kala itu, bangsa Yunani menyebut sosis bersama dengan sebutan orya. Cara pembuatan orya kurang lebih mirip bersama dengan pembuatan sosis yang dilakukan oleh masyarakat Babilonia. Namun, asal-muasal kata “sausage” yang berarti sosis dalam bhs Inggris justru berasal berasal dari masa Romawi Kuno. Kata berikut ternyata berasal berasal dari kata “saisus”. Dalam bhs Latin, “saisus” punyai arti “yang diasinkan”. Hal berikut merujuk terhadap sistem pembuatan daging sosis yang memang memadukan beraneka bumbu ke dalamnya. Kata berikut sesudah itu diadopsi oleh masyarakat Amerika dan Belanda jadi “sausage” dan “sausaij”.  

oke gaes itulah sekilas tentang sejarah sosis  kali tim masterkuliner.online akan memandu kalian membuat sosis berbahan dasar daging sapi 

Sosis Sapi
Bahan :

500 gram daging sapi (gunakan yang has dalam/tanpa lemak)
5 sdm tepung tapioka
3 siung bawang putih, haluskan
1 sdt lada bubuk
1/2 sdm gula pasir
1 sdt garam
3 butir putih telur
100 ml air es
Plastik khusus sosis (casing sosis) secukupnya
Plastik segitiga


Cara membuat :

Haluskan daging dan 50 ml air es dengan food processor/blender
Campurkan daging halus dengan putih telur, garam, gula dan lada bubuk.  Aduk rata
Masukkan dalam plastik segitiga dan semprotkan ke dalam casing sosis sampai padat.  Ulangi hingga adonan habis
Ikat ujung casing dengan benang dan ikat kembali tiap 10 cm dari ikatan ujung
Rebus/kukus sosis selama 30 menit sampai matang.  Tiriskan rendam dalam air es.  Lepaskan ikatan sosis
Sosis siap dipakai atau langsung dimakan

BACA JUGA Resep Minuman Spesial Wedang Angsle Istimewa

 terimakasih bunda sudah mau berkunjung dan praktek,semoga keluarga suka,salam UENAAAK CUZZZZ...

PERKENALKAN,
NARDIDESIGNS  adalah usaha advertaising di bidang jasa desain grafis,kami mengerjakan berbagai macam jasa ,antara lain
 - Jasa pembuatan logo
 - Jasa pembuatan ilustrasi,back graund
 - Jasa pembuatan animasi
 - Jasa pembuatan seni lukis baik canvas,maupun pensil
dll
CONTAK 082324985996
untuk lebih lanjut silahkan hubungi kami di situs resmi
www.nardidesigns.com

Note :

Casing sosis/kulit sosis bisa didapat di toko plastik
Untuk sosis ayam tepung maizenanya 2 sdm saja

LihatTutupKomentar