RESEP MASAKAN LEMPER PANGGANG YANG BIKIN KETAGIHAN

lemper panggang
lemper panggang

RESEP MASAKAN LEMPER PANGGANG YANG BIKIN KETAGIHAN

Hay...bunda ketemu lagi dengan tim masterkuliner.online ,gimana kabarnya bund semoga sehat selalu ,..amiin.kali ini kita akan kasih resep nih bun yaitu RESEP MASAKAN LEMPER PANGGANG ,o iya bun ada pertanyaan nih lemper makanan khas dari daerah mana ayo..? 100 buat bunda ,Lemper berasal dari daerah  pulau Jawa. Makanan ini sudah ada sejak jaman nenek moyang dulu, dan sampai sekarang sudah dikenal sampai ke mancanegara. Lemper ini mempunyai ciri khas dari bungkusnya yang terbuat dari daun pisang dengan cara digulung menyerupai lontong. Makanan lemper terbuat dari  bahan dasar beras ketan dengan ditambah isian daging ayam, daging sapi, maupun kelapa muda yang diolah menjadi seperti abon (serundeng). Jika dimakan, rasa gurih dan sedikit asin akan begitu terasa.

Lemper sendiri juga mempunyai makna dalam bahasa Jawa "yen dilem atimu ojo memper", yang berarti jangan merasa sombong ketika sedang dipuji dan senantiasa rendah hati. Selain itu karena teksturnya yang lengket, lemper ini juga sebagai harapan agar hubungan kelurga maupun persaudaraan semakin erat.

Di wilayah jawa khususnya, makanan ini sudah tidak asing lagi dan masih banyak dijumpai dalam berbagai acara. Lemper senantiasa dijadikan snack dalam berbagai hajatan, acara selamatan, acara tasyakuran bahkan sebagai jajanan di pasar-pasar. Seiring dengan perkembangan jaman dan teknologi, diharapkan lemper ini akan tetap lestari sebagai warisan leluhur,ada berbagai resep lemper yang terus di kembangkan dengan berbagai varian mengacu pada resep lemper original,antara lain yang di kasih isian ayam ,adalah namanya lemper isi ayam,ada juga resep lemper abon ayam,dengan isian ayam yang telah di buat abon,dan di daerah jogja ada resep lemper jogja ada juga lemper kodok memang kreasi lemper terus di kembangkan oleh pelaku kuliner,dengan berbagai resep lemper yang terus di kembangkan..


cara membuat kue lemper tidaklah terlalu sulit bunda tinggal mengikuti langkah demi langkah yang tim masterkuliner pandu lewat postingan ini.

dan kali ini kita akan membuat varian lemper yang berbeda dari biasanyayaitu

 RESEP MASAKAN LEMPER PANGGANG YANG BIKIN KETAGIHAN

RESEP MASAKAN LEMPER PANGGANG

 

Bahan-bahan:

a.    500 gram beras ketan

b.    400 cc santan dari ½ butir kelapa, panaskan

c.    2 lembar daun pandan

d.    2 lembar daun jeruk purut

e.    ½ sendok teh garam

f.     Daun secukupnya

 

Bahan Isi:

a.    300 gram daging ayam, rebus, suir-suir

b.    250 cc santan dari ¼ butir kelapa

c.    3 siung bawang putih, haluskan

d.    3 butir bawang merah, haluskan

e.    3 butir kemiri, haluskan

f.     ½ sendok teh garam

g.    ½ sendok teh lada bubuk

h.    1 sendok makan gula pasir

i.      3 lembar daun jeruk purut

j.     Minyak goreng secukupnya

 

Cara Membuat Resep Masakan Lemper Panggang:

1.    Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam suir, garam, lada bubuk, gula pasir, daun jeruk, santan. Masak hingga bumbu meresap. Sisihkan.

2.    Beras ketan direndam 1 jam, tiriskan. Kukus hingga keket. Sisihkan.

3.    Campur santan, jeruk purut, garam. Masak hingga mendidih. Masukkan beras ketan, aduk rata. Kukus kembali hingga matang.

4.    Isi dengan ayam. Bungkus dengan daun pisang. Panggang, sambil sesekali daun pisang diolesi dengan minyak dan dibalik-balik. Angkat. Hidangkan.

Untuk 15 Buah

BACA JUGA Resep Kue MARTABAK MINI LABU KUNING TAPE KETAN HITAM

 
terimakasih bunda sudah mau berkunjung dan praktek,RESEP MASAKAN LEMPER PANGGANG YANG BIKIN KETAGIHAN semoga keluarga suka,salam UENAAAK CUZZZZ...

PERKENALKAN,
NARDIDESIGNS  adalah usaha advertaising di bidang jasa desain grafis,kami mengerjakan berbagai macam jasa ,antara lain
 - Jasa pembuatan logo
 - Jasa pembuatan ilustrasi,back graund
 - Jasa pembuatan animasi
 - Jasa pembuatan seni lukis baik canvas,maupun pensil
dll
CONTAK 082324985996
untuk lebih lanjut silahkan hubungi kami di situs resmi

www.nardidesigns.com

 

LihatTutupKomentar