RESEP MASAKAN KETOPRAK SPESIAL

KETOPRAK
KETOPRAK
RESEP MASAKAN KETOPRAK SPESIAL

Cara Mudah Membuat Resep Ketoprak Spesial. Pasti sering mendengar kalimat atau kata Ketoprak. Ya, kata kata ini memang lazim dan sering kita dengar. Dari yang makanan yang mengandung banyak jenis makanan dan saus kacang sampai kiasan yang menggambarkan keaneka ragaman atau macam macam jenis. Ya, kalau melihat dari arti kata aslinya, makanan asli Indonesia ini memang mengandung banyak ragam jenisnya, mulai dari bihun, tempe, ketupat, tauge, tahu dan yang lainnya. Ada beberapa macam resep bumbu Ketoprak yang ada di negara kita, seperti Ketoprak Betawi, Ketoprak Bali, Ketoprak siram, Ketoprak Jakarta atau mungkin yang sekarang paling terkenal adalah Ketoprak betawi.

Sebenarnya makanan yang mengandung banyak jenis ini hampir mirip dengan resep pecel atau resep gado gado. Tetapi sebenarnya sih beda. Kesamaannya mungkin terletak pada penggunaan saus kacangnya. Walaupun begitu, cara membuat Ketoprak ternyata beda lho dengan resep resep tadi. Bahkan cara membuat Resep Ketoprak Betawi, Resep Ketoprak Bali dan Ketoprak Jakarta pun memiliki sedikit perbedaan yang menjadi ciri khas dari masing masing resep tersebut. Untuk kali ini, kita tidak akan membahas masing masing jenis Ketoprak, tetapi resep spesial yang kami berikan tidak kalah enak dan lezat lho dibandingkan resep resep di atas.

Mirip dengan Karedok, resep Ketoprak spesial ini juga menggunakan berbagai macam jenis makanan, seperti bihun, ketupat, kecambah atau tauge, dan yang lainnya. Ada juga tempe dan tahu goreng yang dipotong kecil kecil yang memang merupakan salah satu ciri Ketoprak. Perbedaan utama dari kedua macam resep tersebut adalah proses pemasakan sayurannya. Untuk resep gado, semua sayuran di atas dimasak terlebih dahulu sedangkan karedok semua sayurannya segar. Keduanya juga memakai sau kacang dan biasanya krupuk sebagai pelengkap. Oke, untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara membuat Ketoprak spesial dan bumbu nya di bawah.

Resep Ketoprak:

Bahan:

o   1 bh ketupat (potong dadu sedang).
o   1 bh tahu putih goreng (potong dadu kecil).
o   100 gr bihun (yang sudah direbus).
o   100 gr tauge (bersihkan, rendam dalam air hangat).
o   ½ bh timun (iris tipis).
o   1 bh telur ayam rebus (potong 2 bagian).
o   Emping goreng/kerupuk.
o   Kecap manis secukupnya.
o   Bawang goreng secukupnya.

Bahan bumbu kacang yang dihaluskan:

o   200 gr kacang tanah goreng.
o   3 sdm gula merah (sisir halus).
o   4 bh cabai rawit.
o   1 siung bawang putih.
o   1 sdt garam.
o   2 sdm air asam jawa.
o   Air matang secukupnya.

Cara membuat:

1.       Untuk bumbu yang dihaluskan : Mula-mula ulek kacang tanah goreng, gula merah, cabai rawit, bawang putih hingga halus. Kemudian tambahkan garam, air asam jawa, dan air matang secukupnya lalu ulek kembali hingga bumbu kacang halus. Setelah bumbu kacang halus kemudian tiriskan.

2.       Selanjutnya siapkan piring saji kemudian tata ketupat, tahu, bihun, tauge dan timun diatas piring saji. Setelah itu, tuangkan bumbu kacang yang sudah dihaluskan keatasnya.
3.       Terakhir, letakkan potongan telur ayam rebus, emping, dan bawang goreng diatas ketoprak dan tambahkan pula kecap manis.

Bagaimana menurut bunda cara membuat ketoprak spesial di atas? Tidak terlalu sulit kan. Bahan bahan dan bumbu ketoprak nya juga mudah sekali di dapat dan dibeli. Supaya lebih menarik, teman teman bisa menambahkan emping, kerupuk dan bawang goreng. Atau kalau mau, bisa juga menggunakan lontong. Selain bisa dinikmati bersama keluarga, Resep ketoprak Spesial diatas bisa juga dijadikan salah satu peluang untuk memulai usaha kuliner lho. Kalau mau yang lebih legit, saus kacang bisa menggunakan campuran kacang sangrai dan kacang mete seperti gado gado Boplo yang sangat terkenal.

Semoga Bermanfaat
     terimakasih bunda sudah mau berkunjung dan praktek,RESEP MASAKAN KETOPRAK SPESIAL semoga keluarga suka,salam UENAAAK CUZZZZ...

PERKENALKAN,
NARDIDESIGNS  adalah usaha advertaising di bidang jasa desain grafis,kami mengerjakan berbagai macam jasa ,antara lain
 - Jasa pembuatan logo
 - Jasa pembuatan ilustrasi,back graund
 - Jasa pembuatan animasi
 - Jasa pembuatan seni lukis baik canvas,maupun pensil
dll
CONTAK 082324985996
untuk lebih lanjut silahkan hubungi kami di situs resmi

www.nardidesigns.com

LihatTutupKomentar