Resep Kue Zuppa Soup

Resep Kue Zuppa Soup

Zuppa Soup adalah makanan khas Eropa berupa sup kental atau sup krim yang disajikan dengan puff pastry. Makanan satu ini yang terkenal di Eropa kini juga banyak diminati dan banyak dijual oleh restauran-restauran di Indonesia. Sesuai dengan perkembangan jaman, Zuppa Soup mengalami perkembangan juga mulai dari yang sederhana hingga ada penambahan-penabahan yang unik dan menjadikan rasanya pas untuk lidah indonesia, dan pastinya tanpa mengurangi citarasa Zuppa Soup itu sendiri. Ada banyak sup krim yang bisa kita jumpai seperti sup krim jamur, sup krim ayam, sup krim sayuran dan banyak lainnya, dan supa sup krim bisa disajikan sebagai zuppa soup.

Bila anda inging membuatnya sendiri anda bisa mencoba salah satu resepnya dibawah ini, cara membuatnyapun tidak sulit dan tentunya anda akan bisa berkreasi, selamat mencoba.

Bahan pastry:
1 kg tepung terigu
20 gr garam
450 ml air es
100 gr mentega tawar
650 gr shortening pastry
Bahan olesan pastry :
1 btr kuning telur
1 btr telur
1,5 gr garam

Bahan soup:
10 gr mentega
1,5 gr bawang putih cincang
5 gr bawang bombay cincang
32 gr sosis sapi, potong kotak-kotak
32 gr smoked beef, potong kotak-kotak
10 gr tepung maizena
170 gr susu cair
0,3 gr lada putih
0,2 gr pala bubuk
0,5 gr garam
1,2 gr penyedap rasa
20 gr daun bawang, iris tipis

Cara Membuat Zuppa Soup Enak :

  • Tepung terigu, garam, dan mentega tawar dicampur lalu dituangi air sedikit demi sedikit. Aduk hingga ¾ kalis. Sisihkan adonan di dalam freezer sekitar 15 menit.
  • Kemudian adonan dipipihkan, letakan shortening pastry yang sudah dipipihkan dan lipatlah menjadi single-double-double. Setiap setelah melipat diamkan adonan selama 10 menit di dalam freezer.
  • Selanjutnya tipiskan adonan setebal 4 mm, dan potong berbentuk bundar dan tutupkan di atas tempat soup. Oleskan permukaan pastry dengan “Bahan olesan”.
  • Selanjutnya tumis bawang putih dan bawang bombay cincang menggunakan mentega hingga kecoklatan. Tambahkan sosis sapi dan smoked beef yang telah dipotong, tumis hingga matang.
  • Kemudian larutkan tepung maizena ke dalam susu cair, tuangkan pada tumisan sosis dan smoked beef. Beri bumbu yang terdiri dari lada putih, pala bubuk, garam, dan penyedap rasa. Masukkan daun bawang dan aduk rata. Tempatkan pada wadah mangkuk tahan panas.
  • Lalu tutup rapat mangkok yang berisi soup dengan pastry di atasnya lalu bakar di oven dengan suhu 190° celcius selama kurang lebih selama 25 menit. Zuppa soup siap dihidangkan selagi hangat.

BACA JUGA Sukiyaki

terimakasih bunda sudah mau berkunjung dan praktek Resep Kue Zuppa Soup,semoga keluarga suka,salam UENAAAK CUZZZZ...

PERKENALKAN,
NARDIDESIGNS  adalah usaha advertaising di bidang jasa desain grafis,kami mengerjakan berbagai macam jasa ,antara lain
 - Jasa pembuatan logo
 - Jasa pembuatan ilustrasi,back graund
 - Jasa pembuatan animasi
 - Jasa pembuatan seni lukis baik canvas,maupun pensil
dll
CONTAK 082324985996
untuk lebih lanjut silahkan hubungi kami di situs resmi
www.nardidesigns.com

 

LihatTutupKomentar