Resep Kue Japanese Cotton Cheese Cake Yang Sangat Mudah Di Buat Sendiri

Resep Kue Japanese Cheese Cake
Resep Kue Japanese Cheese Cake

Resep Kue Japanese Cotton Cheese Cake Yang Sangat Mudah Di Buat Sendiri

Ada banyak resep JCC, salah satu favorit keluarga kami adalah yg satu ini, sama-sama mudah dibanding dengan resep-resep yang lainnya. Didalam resep ini aku menggunakan Loyang bulat diameter 26cm, Mau pakai Loyang persegi juga boleh. KIta sesuaikan saja sendiri.

Cara melembutkan cream cheese nya adalah : cream cheese dicampur dengan butter dan susu dalam sebuah wadah, lalu dalam wadah lain mendidihkan air, nah…diatas wadah yg ada air mendidihnya ini kita letakkan campuran cheese sambal diaduk-aduk sampai lembut dan tercampur rata.

Pada saat pencampuran putih telur kedalam campuran kuning telur juga ada triknya supaya cake tidak bantat. Caranya Tuang 1/3 adonan putih telur kedalam campuran kuning telur. Aduk rata, lakukan hal yg sama untuk sisanya. Cara memanggangnya pun dengan system au bain marie, yaitu letakkan Loyang berisi adonan cake diatas Loyang lain (ukuran lebih besar) yg berisi air. Yuk kita lihat…

Bahan-Bahan :
250 gr cream cheese
50 gr butter
100 ml susu cair
20 gr tepung maizena
60 gr tepung terigu protein sedang
6 butir telur pisahkan kuning dan putihnya
1/4 sdt cream of tartar
1]4 sdt garam halus
125 gr gula halus
1 sdm air jeruk lemon


Cara membuat :
Siapkan Loyang bulat bungkus bagian luar dengan aluminium foil, dan alasi bagian dalam dengan kertas minyak dan oles dengan mentega. Sisihkan.                           
Campur crean cheese, butter, susu, aduk rata diatas air panas sampai rata dan lembut, gunakan whisk. Biarkan agak hangat.  resep kueku-JCC1
Masukkan tepung maizena, tepung terigu,, garam, air lemon. Aduk rata.


Masukkan kuning telur. Aduk rata.
Dalam wadah lain, kocok putih telur, masukkan cream of tattar, gula sedikit demi sedikit. Kocok sampai sampai mengembang soft peak.
Masukkan adonan putih telur kedalam capuran kuning telur. Aduk rata.
Panggang dengan cara au bain marie selama kurang lebih 60 menit dengan suhu 180 derajat.

BACA JUGA Bolu Kukus Mekar

terimakasih bunda sudah mau berkunjung dan praktek,Resep Kue Japanese Cotton Cheese Cake Yang Sangat Mudah Di Buat Sendiri semoga keluarga suka,salam UENAAAK CUZZZZ...

PERKENALKAN,
NARDIDESIGNS  adalah usaha advertaising di bidang jasa desain grafis,kami mengerjakan berbagai macam jasa ,antara lain
 - Jasa pembuatan logo
 - Jasa pembuatan ilustrasi,back graund
 - Jasa pembuatan animasi
 - Jasa pembuatan seni lukis baik canvas,maupun pensil
dll
CONTAK 082324985996
untuk lebih lanjut silahkan hubungi kami di situs resmi
www.nardidesigns.com
 

LihatTutupKomentar