Resep Dan Cara Membuat Kue Talam Original

Resep Dan Cara Membuat Kue Talam Original
KUE TILAM

Resep Dan Cara Membuat Kue Talam Original

Resep dan cara membuat Kue Talam Original berikut ini memang merupakan resep original yang tidak menggunakan ragam variasi, karena diketahui bahwa pada saat ini kue talam sendiri sudah banyak dikembangkan hingga menghasilkan varian yang sangat beragam.

Namun tentu saja tidak sedikit para penikmat kudapan ini yang mengininkan varian rasa original, untuk anda yang ingin bisa membuatnya sendiri dirumah, maka berikut ini adalah sebuah resep dan cara membuat Kue Talam Original yang dapat kita ketahui bersama.

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

  1. Tepung beras sebanyak 100 gram
  2. Tepung sagu sebanyak 30 gram
  3. Gula pasir sebanyak 100 gram
  4. Santan 300ml dari 1 butir kelapa
  5. Gula merah sebanyak 50 gram, lalu rebus dengan 25ml air hingga mengental
  6. Air kelapa sebanyak 150ml
  7. Pasta pandan sebanyak 1 sendok teh
  8. Garam sebanyak 1/4 sendok teh

Resep Dan Cara Membuat Kue Talam Original

Cara membuat Kue Talam Original :

  • Pertama-tama rebus santan, gula pasir, garam, dan air kelapa, hingga mendidih sambil terus di aduk secara perlahan lalu angkat.
  • Setelah itu campurkan tepung beras dan tepung sagu dalam sebuah wadah kemudian ayak hingga tidak terdapat kotoran, tuangkan air rebusan santan pertama tadi pada tepung yang telah dicampurkan tadi dan uleni hingga adonan menjadi kental dan tercampur rata.
  • Langkah selanjutnya adalah membagi adonan tersebut menjadi 2 bagian dan tempatkan pada 2 wadah terpisah, untuk wadah pertama campurkan dengan larutan gula merah dan aduk hingga adonan berwarna kecokelatan. Sedangkan untuk satu wadah lainnya dicampurkan dengan dengan air kelapa.
  • Siapkan cetakan khusus untuk kue talam, namun jika tidak punya maka dapat menggunakan loyang berbentuk kotak dengan ukuran 30 x 30x 5cm, tuangkan adonan berwarna cokelat kedalam loyang kemudian untuk membuat lapisan pertama.
  • Panaskan dandang lalu kukus loyang adonan tadi selama kurang lebih 10 menit hingga adonan mengeras, angkat loyang tadi dan tuangkan adonan satunya yang hanya dicampur dengan air kelapasaja.
  • Kukus kembali loyang adonan tersebut selama kurang lebih 10 menit hingga adonan lapisan satu dan dua matang sempurna, angkat dan tiriskan.
  • Untuk cara penyajian, jika dibuat menggunakan cetakan khusus kue talam maka hanya tinggal menyajikan saja, namun jika menggunakan loyang besar maka sebaiknya di potong dengan bentuk yang kecil-kecil dengan porsi sekali gigit.

Demikian di atas tadi adalah sebuah resep dan cara membuat Kue Talam Original yang telah kita ketahui bersama, semoga informasi varian resep kue tradisional di atas dapat membantu serta bermanfaat untuk anda semuanya. Selamat mencoba dirumah.

BACA JUGA Resep Kue Bola-bola Cokelat

 terimakasih bunda sudah mau berkunjung dan praktek Resep Dan Cara Membuat Kue Talam Original,semoga keluarga suka,salam UENAAAK CUZZZZ...

PERKENALKAN,
NARDIDESIGNS  adalah usaha advertaising di bidang jasa desain grafis,kami mengerjakan berbagai macam jasa ,antara lain
 - Jasa pembuatan logo
 - Jasa pembuatan ilustrasi,back graund
 - Jasa pembuatan animasi
 - Jasa pembuatan seni lukis baik canvas,maupun pensil
dll

untuk lebih lanjut silahkan hubungi kami di situs resmi
www.nardidesigns.com

 

LihatTutupKomentar