Resep Dan Cara Membuat Kue Gemblong Ketan Gula Merah

 

Kue Gemblong Ketan Gula Merah
Kue Gemblong Ketan Gula Merah

Resep Dan Cara Membuat Kue Gemblong Ketan Gula Merah

Resep kue yang akan coba kami bagikan untuk anda semuanya di kesempatan kali ini adalah resep dan cara membuat kue gemblong ketan gula merah, untuk anda para penikmat kuliner khas nusantara tentu varian kue tradisional tersebut sudah tidak asing lagi di lidah anda.

Ya, kue gemblong sendiri memang merupakan salah satu varian kue tradisional khas nusantara yang memiliki tampilan dan citarasa tersendiri, langsung saja untuk anda yang ingin bisa membuatnya sendiri maka berikut ini adalah sebuah resep dan cara membuat kue gemblong ketan gula merah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

  1. Tepung ketan kualitas unggulan sebanyak 200 gram
  2. Santan kelapa hangat sebanyak 125 ml
  3. Kelapa parut sebanyak 100 gram
  4. Garam sebanyak 1/2 sendok teh
  5. Minyak goreng sebanyak 1/2 liter

Bahan untuk pelapis bagian luar kue :

  1. Gula merah yang telah di sisir sebanyak 100 gram
  2. Gula pasir sebanyak 100 gram
  3. Air bersih sebanyak 150 ml
  4. Daun pandan sebanyak 2 lembar (cuci bersih dan simpulkan)

Resep Dan Cara Membuat Kue Gemblong Ketan Gula Merah

Cara membuat kue gemblong ketan gula merah :

  • Pertama-tama campurkan tepung ketan dengan kelapa parut yang telah disiapkan sebelumnya, tuang santan sedikit demi sedikit kedalam adonan tadi dan uleni adonan hingga bercampur rata dan juga kalis.
  • Langkah selanjutnya ambilah adonan tadi secukupnya atau sesuai dengan selera kemudian bulatkan lalu pipihkan adonan, lakukan langkah tersebut hingga seluruh adonan yang telah dibuat tadi habis.
  • Panaskan minyak yang telah disiapkan tadi sebelumnya dalam sebuah wajan besar, setelah panas kemudian goreng adonan yang telah dibuat tadi hingga benar-benar matang luar dan dalamnya, angkat lalu sisihkan.
  • Sementara menunggu adonan goreng tadi dingin, buatlah pelapis untuk kue dengan melarutkan gula merah bersamaan dengan gula pasir menggunakan air yang telah disiapkan tadi, masukan juga daun pandan lalu terus di aduk hingga gula larut sempurna.
  • Setelah itu, masukan kue gemblong yang telah di goreng tadi kedalam larutan pelapis yang telah dibuat tadi satu persatu, usahakan agar kue tertutup rata dengan bahan lapisan gula merah tadi.
  • Angkat kemudian tiriskan kue gemblong tersebut hingga lapisan gula merah tadi mengering, setelah mengering maka kue gemblong ketan gula merah hasil kreasi anda siap dihidangkan.

Demikian di atas tadi adalah sedikit ulasan mengenai resep dan cara membuat kue gemblong ketan gula merah yang telah kita ketahui bersama, semoga varian resep kue tradisional di atas dapat membantu serta bermanfaat untuk anda semuanya.

resep kue cara melarutkan gula pada kue cara membuat gemblong dari tepung ketan palembang resep kue gemblong ketan resep kue gula merah

BACA JUGA Resep Kue LIMPANG LIMPUNG

 terimakasih bunda sudah mau berkunjung dan praktek,Resep Dan Cara Membuat Kue Gemblong Ketan Gula Merah semoga keluarga suka,salam UENAAAK CUZZZZ...

PERKENALKAN,
NARDIDESIGNS  adalah usaha advertaising di bidang jasa desain grafis,kami mengerjakan berbagai macam jasa ,antara lain
 - Jasa pembuatan logo
 - Jasa pembuatan ilustrasi,back graund
 - Jasa pembuatan animasi
 - Jasa pembuatan seni lukis baik canvas,maupun pensil
dll

untuk lebih lanjut silahkan hubungi kami di situs resmi
www.nardidesigns.com

 

LihatTutupKomentar