Resep Black Forest Roll

BlackForest Roll
BlackForest Roll

 Resep Black Forest Roll

Bahan:

  • 4 butir Kuning Telor
  • 3 butir Telor Utuh
  • 120 gram Gula Pasir
  • 1sdt Emulsifier
  • 75gram Tepung Terigu
  • 10gram Coklat Bubuk
  • 70gram Butter - cairkan
  • 1sdm pasta Coklat BF

Filling & Topping:

  • Selai Strawberry/Blueberry - secukup nya
  • 150gram Coklat Coating - tim sampai meleleh
  • 50gram White Cooking Chocolate - lelehkan

Cara:

  • Kocok Telor+Gula+Emulsifier sampai njambul petruk (kental dan berjejak)
  • Masukkan Tepung+Coklat Bubuk sambil diayak - aduk rata dg whisker
  • Masukkan Butter Cair+Pasta Coklat - aduk balik sampai tercampur rata
  • Bagi dua adonan - tuang ke Loyang ukuran 27x17cm
  • Panggang sampai matang
  • Angkat dari oven, panas-panas balik cake ke atas kertas roti olesi selai, gulung
  • Potong menjadi 6 atau 8 bagian
  • Celupkan Coklat Coating, masukkan kulkas selama 15 menit sampai coklat nge'set'
  • Tambahkan coretan WCC sebagai pemanis.. 

BACA JUGA Resep Kue Spesial Membuat Kue Lidah Kucing Pelangi

terimakasih bunda sudah mau berkunjung dan praktek,Resep Black Forest Roll semoga keluarga suka,salam UENAAAK CUZZZZ...

LihatTutupKomentar