Resep Masakan Sukiyaki

Sukiyaki

Resep MasakanSukiyaki


Resep MasakanSukiyaki

Bahan :

  • 250 g    daging sukiyaki*)
  • 1 buah (220 g) konnyaku**), siap pakai
  • 150 g    tahu sutera, potong 8 bagian
  • 6 batang daun bawang, potong-potong 4 cm
  • 200 g    daun selada air
  • 200 g    sawi putih
  • 8 buah jamur shiitake, siangi, masing masing belah 2 bagian
  • 60 g    lemak sapi
  • 4 butir    telur
  • 240 ml kecap asin pekat
  • 240 ml mirin
  • 120 ml    air
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 60 ml    sake

Cara Membuat :

  1. - Saus: Aduk rata semua bahan saus, di¬dihkan hingga gula larut. Angkat, biarkan dingin, sisihkan.
  2. - Atur daging, konnyaku, tahu sutra, daun bawang, selada air, sawi putih, dan jamur shiitake dalam piring saji besar.
  3. - Panaskan wajan/panci sukiyaki, lelehkan lemak sapi sambil dioles-oleskan ke sisi¬sisi panci supaya berminyak.
  4. - Tumis daging di wajan/panci sukiyaki hingga agak matang.
  5. - Tuangkan sausnya hingga setengah tinggi wajan/panci sukiyaki. Masukkan daging dan sayuran, kecuali telur, masak di atas api kecil, sisihkan.
  6. - Pecahkan telur di masing-masing mangkuk saji, tuangi dengan daging dan (atau) sayuran menurut selera.
  7. - Sajikan panas, bersama sisa saus (bila diiinginkan)

*) Daging sukiyaki adalah irisan tipis daging sapi dengan sedikit lemak.
**) Konnyaku, berwarna bening, bercita ra¬sa hambar, dan jika dimasak menjadi kenyal.

BACA JUGA YA  Resep Minuman Punch Jeruk Markisa

 TAG

Resep Masakan,Resep Masakan Rumahan,Resep Masakan Sehari hari,Resep Masakan Sederhana,Resep Masakan Buka Puasa,Makanan Berat,

terimakasih bunda sudah mau berkunjung dan praktek,semoga keluarga suka,salam UENAAAK CUZZZZ... 

anda bingung mencari jasa ,desain grafis profesional , hubungi baner di bawah ini

 
LihatTutupKomentar