Sabtu, 19 Juni 2021
 |
| Resep Kue Souffle Coklat |
Resep Kue Souffle Coklat
Bahan :
- 90 gr dark cooking chocolate (DCC), cincang kasar
- 100 gr gula pasir
- 3 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
- chocochips secukupnya
- unsalted butter untuk olesan secukupnya
- gula halus untuk taburan secukupnya
Cara Membuat :
BACA JUGA YA Resep Japchae, Mie Goreng Khas Korea
- Siapkan ramekin, oles dengan margarin (bisa juga pakai alufoil cup atau mangkok / cangkir tahan panas ya).
- Panaskan oven 190′C.
- Lelehkan DCC dengan cara ditim. Sisihkan.
- Kocok kuning telur dengan 50 gr gula pasir hingga pucat dan mengental. Masukkan coklat leleh, aduk hingga rata. Sisihkan.
- Dalam wadah lain, kocok putih telur hingga berbusa, masukkan 50 gr gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga kaku.
- Tuang 1/3 bagian putih telur ke dalam adonan coklat, aduk balik hingga rata.
- Tuang kembali adonan ke dalam sisa adonan putih telur. Aduk balik perlahan hingga tercampur rata.
- Tuang ke dalam wadah hingga setengah tinggi, taburi dengan chocochips dan tuang kembali adonan hingga hampir penuh.
- Oven selama kurang lebih 15-20 menit.
- Angkat dari oven, taburi gula halus dan hidangkan segera.
- terimakasih bunda sudah mau berkunjung dan praktek,semoga keluarga suka,salam UENAAAK CUZZZZ... anda bingung mencari jasa ,desain grafis profesional , hubungi baner di bawah ini
