Resep Spesial Sop Kambing Gurih Dan Lezat

 

resep sop kambing
Resep Spesial Sop Kambing Gurih Dan Lezat
Resep Masakan Spesial Sop Kambing Gurih Dan Lezat

Daging kambing memang bisa dijadikan berbagai masakan mulai dari tongseng kambing, sate kambing, gulai kambing dan masih banyak lagi. Untuk mengolah daging kambing ini tidak semudah daging sapi karena daging kambing mempunyai bau khas yang sangat menyengat. Sehingga untuk memasak daging kambing membutuhkan waktu yang cukup lama. Tapi untuk membuat sop daging kambing ini lebih mudah dibanding memasak tongseng ataupun gulai kambing. Dibawah ini ada resep bagaimana cara membuat sop kambing yang gurih dan lezat, langsung saja kita bahas bahan-bahannya dan cara membuatnya.

 Bahan dan Bumbu Resep Sop Kambing Nikmat

  • Bahan utama yang digunakan adalam 500 g daging kambing dan 500 g iga kambing (bisa diganti kalau tidak ada). Rebus dahulu selama kurang lebih 15 menit untuk membuang kotoran kotoran yang menempel. Air rebusan dibuang.
  • Bawang Merah sebanyak 14 biji. Sebaiknya gunakan bawang merah lokal supaya lebih sedap dan enak (bumbu halus).
  • Cabai merah kualitas bagus kurang lebih sebanyak 5 biji. Cuci dahulu sebelum dipotong potong kecil untuk bumbu tumisannya (bumbu halus).
  • Merica bubuk atau merica halus sebanyak 1 1/4 sendok kecil atau sendok teh (bumbu halus).
  • Bawang putih lokal ukuran besar sebanyak kurang lebih 4-5 biji (bumbu halus).
  • Jahe yang sudah dicuci bersih dan dimemarkan kurang lebih sepanjang 3 cm.
  • Kayu manis sepanjang 5 cm.
  • Daun bawang sebanyak 3 buah. Cuci bersih dan potong kecil kecil serong untuk di dalam kuahnya.
  • Garam dapur beryodium sebanyak 3 sendok teh. Bisa di tambah atau dikurangi sesuai selera.
  • Biji Pala 1-2 butir. Belah belah sebelum digunakan.
  • Buah Tomat segar sebanyak 3 butir. Cuci bersih dan potong berbentuk kotak.
  • Daun Seledri sebanyak 3 batang. Cuci bersih dan iris kecil kecil.
  • Cengkih sebanyak 4 buah.
  • Minyak goreng utuk menumis secukupnya.
  • Air bersih kurang lebih sebanyak 2 liter.
  • Bawang merah goreng secukupnya untuk taburan.

BACA JUGA Resep BEEF BOURGUIGNON

Cara membuat Resep Sop Daging Kambing

  1. Setelah daging dan iga kambing direbus pertama untuk menghilangkan kotoran dan bau prengusnya, rebus kembali dengan air sebanyak 2 liter dengan api sedang kecil sampai daging benar benar empuk.
  2. Masukkan jahe dan garam ke dalam rebusan tadi.
  3. Sambil menunggu daging sop kambing empuk, tumis bawang merah, bawang putih, merica dan cabai merahnya. Aduk aduk sampai tercium bau harum.
  4. Masukkan kayu manis, pala yang sudah dibelah dan cengkih ke dalam tumisan di atas. Aduk kembali sampai aroma bumbu rempah rempahnya tercium.
  5. Masukkan campuran bumbu tumisan di atas ke dalam rebusan daging kambingnya. Aduk aduk kembali sebentar sampai semua bahan tercampur rata.
  6. Setelah daging cukup empuk, cicipi dulu dan tambahkan garam apabila diperlukan. Kemudian masukkan daun bawang dan tomatnya. Rebus kembali sebentar dengan api kecil.

Itulah resep membuat sop daging kambing, ternyata gampang gampang susah membuat masakan ini. Sekian dulu posting dari kami semoga bermafaat bagi anda dan selamat mencoba

terimakasih bunda sudah mau berkunjung dan praktek Resep Spesial Sop Kambing Gurih Dan Lezat,semoga keluarga suka,salam UENAAAK CUZZZZ...


PERKENALKAN,
NARDIDESIGNS  adalah usaha advertaising di bidang jasa desain grafis,kami mengerjakan berbagai macam jasa ,antara lain
- Jasa pembuatan logo
- Jasa pembuatan ilustrasi,back graund
_ Jasa pembuatan animasi
- Jasa pembuatan seni lukis baik canvas,maupun pensil
dll
untul lebih lanjut silahkan hubungi kami di situs resmi

www.nardidesigns.com

LihatTutupKomentar