Resep Spesial Ikan Gurame Asam Manis Lezat

resep ikan gurame asam manis pedas
ikan gurame asam manis
Resep Masakan Spesial Ikan Gurame Asam Manis Lezat

Siapa yang tidak tahu tentang ikan gurame, pasti semua orang sudah menikmati masakan ikan gurame. Selain dijadikan masakan ikan gurame asam manis, ada juga masakan ikan gurame bakar, ikan gurame saus tiram, dan ikan gurame goreng tepung. Masakan ini bisa anda temui di hotel bintang lima sampai warung pinggir jalan. Langsung saja kita bahas bagaimana cara membuat ikan gurame asam manis ini.

Bahan Resep Ikan Gurame Lezat

  • Ikan Gurame ukuran sedang kecil sebanyak 1kg (kira kira dapat 2 atau ukuran yang besar sekalian 1 kg). Cuci bersih dengan air mengalir, belah dan keluarkan isi perutnya.
  • Bawang putih lokal ukuran sedang besar sebanyak 4 pcs. 2pcs dimemarkan digunakan untuk membuat saosnya dan sisanya dihaluskan untuk dioleskan ke ikan guramenya.
  • Tepung maizena yang kualitas bagus kurang lebih sebanyak 4-5 sendok makan.
  • Garam dapur beryodium, gula pasir putih dan merica secukupnya.
  • Daun bawang segar sebanyak 1-2 batang. Cuci bersih dan potong kecil kecil.
  • Bawang bomay ukuran kecil sebanyak 1 pcs. Kupas dan potong kecil kecil agak menyerong.
  • Cabai merah kurang lebih 3-4 pcs. Cuci bersih dan potong juga agak menyerong.
  • Saus tomat yang bagus sebanyak 4-5 sendok makan.
  • Air bersih kurang lebih sebanyak 150 cc.
  • Cuka kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil.
  • Buah ketimun dan wortel secukupnya untuk sayuran saosnya.
  • Jahe kupas bersih kurang lebih sepanjang 2 cm.
  • Margarin kurang lebih 2 sendok makan untuk menumis.
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng.

BACA JUGA Resep Kue BUGIS

Cara Masak Resep Ikan Gurame Lezat

  1. Setelah ikan dibersihkan dan dibelas, lumuri dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam dan sedikit merica sampai rata.
  2. Lumuri gurame dengan tepung maizena sampai semua bagian tertutup.
  3. Siapkan penggorengan dengan api sedang kecil. Beri minyak cukup dan goreng ikan gurame diatas samapi semua bagian terendam ke dalam minyak. Goreng sebentar saja sampai agak kecoklatan dan tiriskan.
  4. Siapkan penggoengan lagi dan beri margarin untuk menumis bumbu sausnya.
  5. Masukkan 2pcs bawang putih dan bawang bombaynya. Aduk sebentar sampai tercium bau harum.
  6. Masukkan jahe yang sudah dimemarkan, daun bawang, garam secukupnya, merica, gula, cuka dan saus tomatnyanya. Aduk semua bahan sampai rata.
  7. Masukkan wortel dan timunnya. Aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.
  8. Campur air dan tepung maizenanya lalu masukkan ke dalam bahan bahan bumbu diatas. Masak sebentar sampai saos agak mengental.
  9. Masukkan ikan yang sudah doreng diatas dan aduk aduk sebentar supaya bumbu agak masuk kedalamnya.

Nah itulah resep cara membuat masakan ikan gurame asam manis, selamat mencoba. Sekian dulu posting dari kami semoga bermanfaat dan jangan lupa membaca resep artikel yang lainnya.

terimakasih bunda sudah mau berkunjung dan praktek Resep Spesial Ikan Gurame Asam Manis Lezat ,semoga keluarga suka,salam UENAAAK CUZZZZ...


PERKENALKAN,
NARDIDESIGNS  adalah usaha advertaising di bidang jasa desain grafis,kami mengerjakan berbagai macam jasa ,antara lain
- Jasa pembuatan logo
- Jasa pembuatan ilustrasi,back graund
_ Jasa pembuatan animasi
- Jasa pembuatan seni lukis baik canvas,maupun pensil
dll
untul lebih lanjut silahkan hubungi kami di situs resmi
www.nardidesigns.com
 


LihatTutupKomentar