|
| RESEP MINUMAN ES RONDE |
Resep Minuman Segar ES RONDE
Minuman tradisional hangat ini paling pas disajikan saat udara dingin. Sajikan dengan kue-kue untuk menemani menikmatinya.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan Kulit:
100 gram tepung ketan
15 gram tepung sagu
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh air kapur sirih
100 ml air hangat
2 tetes pewarna merah muda
2 tetes pewarna hijau tua
Bahan Isi (aduk Rata):
25 gram kacang tanah kupas , sangrai haluskan
1/2 sendok makan gula pasir
Bahan Kuah:
1.000 ml air
100 gram jahe , bakar, kupas, memarkan
3 batang serai, ambil putihnya, memarkan
100 gram gula merah , sisir halus
100 gram gula pasir
Bahan Pelengkap:
250 gram es serut
1 sendok makan susu kental manis putih
BACA JUGA Resep Masakan KERANG CABAI HIJAU
Cara Pengolahan :
- Kulit: aduk rata tepung ketan, tepung sagu, garam, dan air kapur sirih. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis dan licin.
- Bagi 3 bagian. Satu bagian tambahkan pewarna merah muda. Satu bagian tambahkan pewarna hijau tua dan sisanya biarkan putih.
- Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat.
- Rebus dalam air mendidih sampai mengapung. Tiriskan.
- Kuah: rebus air, jahe, dan serai. Masak dengan api kecil sampai beraroma.
- Masukkan gula merah dan gula pasir. Aduk sampai larut. Saring. Dan dinginkan.
- Sajikan ronde dengan kuah dan pelengkapnya.
Untuk 5 porsi
terimakasih bunda sudah mau berkunjung dan praktek,semoga keluarga suka,salam UENAAAK CUZZZZ...
anda bingung mencari jasa ,desain grafis profesional , hubungi baner di bawah ini
