Rabu, 23 Juni 2021
 |
Resep Minuman Segar ES GUNUNG WILIS |
Mencicipi sajian yang segar dari Madiun tak harus pergi ke Jawa Timur. Sekarang pun Anda sudah langsung bisa mencicipinya dengan membuat resep berikut ini.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan:
20 buah kolang-kaling, direbus, dipotong-potong
5 buah nangka, dipotong kotak.
2 buah apel malang, dikupas, dipotong kotak
5 buah sawo, dipotong potong
Bahan Jeli:
1/2 bungkus jeli bubuk
60 gram gula pasir
400 ml air
4 tetes pewarna merah
Bahan Agar-agar:
1/2 bungkus agar bubuk
350 ml air
75 gram gula pasir
3 tetes pewarna merah
Bahan Pelengkap:
150 gram sirup vanilla
150 gram susu kental manis putih
1 kg es serut
50 gram meises warna warni
Cara membuat:
- Jeli: rebus jeli, gula pasir, air, dan pewarna merah sampai mendidih.
- Tuang di loyang 18×18 cm. Biarkan beku. Potong panjang.
- Agar-agar: rebus agar agar bubuk, gula pasir, air, dan pewarna merah sampai mendidih.
- Tuang di loyang 16×16 cm. Bekukan. Potong kotak.
- Siapkan gelas. Masukkan kolang-kaling, nangka, apel, sawo, jeli, dan agar-agar.
- Sendokkan es serut menggunung. Tuang sirup vanilla dan susu kental manis putih.
- Sajikan dengan taburan meises.
Untuk 10 porsi