Resep Masakan Spesial Membuat Soto Sulung JaTim

Resep sooto suung
Resep Masakan Spesial Membuat Soto Sulung JaTim

Resep Masakan Spesial Membuat Soto Sulung JaTim

Salah satu menu masakan yang memiliki keaneka ragaman rasa dan tampilan adalah Soto. Soto Sulung ini dikenal berasal dari propinsi Jawa Timur. Meski begitu, ada yang juga mengenal Soto Sulung Solo, Soto Sulung Stasiun Tugu dan lainnya. Tampilannya yang berwarna kekuningan berasal dari bumbu kunyit dengan bawang goreng di atasnya pasti membuat setial penyuka kuliner akan tertarik untuk mencicipi kelezatan Soto tanpa bahan santan ini dan tidak khawatir membuat berat badan naik. Yang membuat spesial Tidak seperti Soto Ayam Lamongan yang menggunakan daging ayam sebagai racikan utamanya, Resep Soto Sulung ini mneggunakan campuran daging sapi dan jeroan sapi, seperti babat, hati dan paru sebagai racikan utama. Bagaimanakah rasanya pasti kalian semua penasaran kan? untuk itu langsung saja kita simak resep di bawah ini.

Resep Masakan Spesial Membuat Soto Sulung JaTim

Bahan bahan yang harus dipersiapkan

bahan utama dan bahan

  • Jeroan sapi sebanyak 350 gram (bisa memakai hati sapi, paru sapi, babat atau bagian jeroan lainnya).
  • 400 Gram Daging Sapi atau bisa juga memakai tetelan daging sapi.
  • 5 lembar daun jeruk.
  • 2 batang serai secukupnya. Kupas dan memarkan.
  • 3 lembar daun salam.
  • Garam secukupnya.
  • Jahe di kupas dan dimemarkan kurang lebih 2 cm.
  • Telur ayam rebus sebanyak 5 butir. Dipotong menyamping untuk tambahan saat penyajian.
  • Jeruk Nipis sebanyak 5 pcs. Di iris kecil kecil untuk hiasan akhir.
  • Bawang goreng secukupnya utnuk hiasan akhir.
  • Daun bawang 50 gram. Dicuci bersih dan diiris keci kecil untuk hiasan.
  • Daun seledri yang segar kurang lebih 100 gram untuk hiasan.

bumbu yang perlu di haluskan.

  • Bahan bumbunya yaitu 9 pcs bawang merah lokal ukuran sedang,
  • 6 pcs bawang putih (sebaiknya menggunakan bawah putih lokal untuk meperkuat cita rasa dan aromanya),
  • 2 sendok kecil merica butir,
  • 2 sendok kecil garam dapur,
  • 5 pcs kemiri
  • 3 cm kunyit.

BACA JUGA Ikan Goreng Saus Thailand

Cara Membuat Resep Masakan Spesial Membuat Soto Sulung JaTim

  1. Ambil satu wadah untuk merebus jeroan sapinya. Tambahkan air, daun salam dan jahe yang sudah di gepuk (dipukul hingga gepeng) secukupnya hingga Jeroan lunak. Potong kecil kecil Jeroan Sapi. Buang airnya dan taruh jeroan di tempat lain.
  2. Masukkan air dan 400 gram daging sapi atau tetelan di atas. Rebus sampai daging lunak dan potong kecil kecil (ukuran sesuai selera). Jnagan buang air rebusan karena akan di buat kaldu kuahnya nanti.
  3. Sambil menunggu daging empuk, tumis semua bahan bumbu yang sudah disiapkan di bahan no 2 ditambah dengan daun serai, jahe dan daun jeruk sampai tercium bau harum.
  4. Masukkan air kaldu dari rebusan daging sapi ke dalam bumbu yang di tumis diatas. Tambah sedikit air.
  5. Masukkan bahan utama daging sapi dan jeroan sapi ke dalam kuah Soto Sulungnya. Tambahkan garam secukupnya sesuai selera. Rebus sampai bumbu kuah meresap ke dalam jeroan dan daging sapinya.

Demikianlah Resep Masakan Spesial Membuat Soto Sulung JaTim yang wajib di coba dirumah kalian masing masing, soto sulung buatan anda pastinya akan menjadi makanan favorit untuk keluarga . Selamat Mencoba.

 terimakasih bunda sudah mau berkunjung dan praktek Resep Masakan Spesial Membuat Soto Sulung JaTim,semoga keluarga suka,salam UENAAAK CUZZZZ...

PERKENALKAN,
NARDIDESIGNS  adalah usaha advertaising di bidang jasa desain grafis,kami mengerjakan berbagai macam jasa ,antara lain
- Jasa pembuatan logo
- Jasa pembuatan ilustrasi,back graund
_ Jasa pembuatan animasi
- Jasa pembuatan seni lukis baik canvas,maupun pensil
dll
untuk lebih lanjut silahkan hubungi kami di situs resmi

www.nardidesigns.com

LihatTutupKomentar