Resep kue Getuk Ubi Jalar

 

Resep kue  Getuk Ubi Jalar

Resep kue  Getuk Ubi Jalar


Cara-Membuat-Getuk.
Cara-Membuat-Getuk.

Kadang suka bingung saat di rumah ada ubi. Enaknya mau diapain yaa?. hhmm.. sepertinya hujan-hujan begini enak deh kalo bikin getuk ubi. Selain rasanya manis, ubi juga memiliki kandungan gizi yang bagus.

Nah.. bagi yang mau coba bikin getuk ubi, berikut ini caranya yaa:

Bahan  yang diperlukan:

    Ubi jalar (bisa ubi ungu, putih, kuning), dicuci bersih, dikupas
    Gula pasir
    Garam
    Vanili atau daun pandan
    Pewarna  (jika suka getuk yang berwarna)
    Kelapa muda, untuk taburan atasnya

Cara Membuatnya :

BACA JUGA YA Cara Membuat Kue Pie Keju dan Sejarah Pie

    Kukus ubi jalar yang sudah bersih dan sudah dikupas
    Jika sudah empuk, angkat ubi, letakkan di mangkok yang agak longgar, kemudian haluskan.
    Tambahkan garam, gula pasir dan vanili
    Jika ingin getuk berwarna, maka bisa ditambahkan pewarna makanan. Jika ingin warna lebih dari satu, maka bisa ubi yang dihaluskan tadi bisa dipisah menjadi dua. kemudian tambahkan warna yang berbeda sesuai dengan selera.
    Letakkan kedalam mangkok atau pinggan, biarkan dingin.
    Potong-potong getuk ubi sesuai selera , kemudian taburi dengan kelapa parut
    Getuk ubi siap dihidangkan.  cocok untuk cemilan waktu hujan atau santai sore hari

    Mudah kan?. Selamat mencoba ya:)