Resep Favorite Afrika : TAGINE BA DJAJE WA MACHMACHE WA LOUZ

 

TAGINE BA DJAJE WA MACHMACHE WA LOUZ
TAGINE BA DJAJE WA MACHMACHE WA LOUZ

Resep Favorite Afrika : TAGINE BA DJAJE WA MACHMACHE WA LOUZ

Masakan dengan rasa yang kaya akan rempah ini berasal dari Afrika. Wow… akhirnya bisa mencoba masakan Afrika tanpa harus jauh-jauh pergi ke sana.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
1 ekor ayam potong 6 bagian
4 sendok makan minyak kacang
2 buah bawang bombay ukuran kecil, iris panjang
1/2 sendok teh kunyit bubuk
1/2 sendok teh jahe bubuk
3 cm kayu manis
1 sendok teh garam
250 ml air
25 gram almon sangrai untuk taburan

Bahan Saus Apricot:
200 gram aprikot kering, rendam
250 ml air
100 gram gula pasir
1/2 sendok teh kayu manis
100 gram mentega tawar

Cara Pengolahan :

  1. Panaskan minyak. Masukkan ayam. Aduk sampai kecoklatan. Tambahkan garam, kunyit bubuk, jahe bubuk, dan kayu manis. Aduk rata.
  2. Masukkan bawang bombay. Aduk rata. Tuang air. Masak dengan api kecil dan panci ditutup sampai matang dan meresap.
  3. Saus apricot, campur jadi satu bahan saus. Masak dengan api kecil sampai kental.
  4. Sajikan ayam dengan saus aprikot dan taburan almon sangrai.

 

Untuk 6 porsi

BACA JUGA Resep Kue Macaroon Warna-Warn

terimakasih bunda sudah mau berkunjung dan praktek,semoga keluarga suka,salam UENAAAK CUZZZZ...

TAG

Resep Masakan,Resep Masakan Rumahan,Resep Masakan Sehari hari,Resep Masakan Sederhana,Resep Masakan Buka Puasa,Makanan Berat,

 anda bingung mencari jasa ,desain grafis profesional , hubungi baner di bawah ini

 

LihatTutupKomentar