Resep Ayam Rendang Asli Minang


Resep Rendang Ayam Kampung
Resep Ayam Rendang Asli Minang
Resep Ayam Rendang Asli Minang

Bagi kami yang nama nya lebaran identik dengan rendang, baik itu rendang daging ataupun rendang ayam untuk menemani makan lontong sayur khas si Emak. Tidak hanya rendang, tauco udang, sayur lodeh merupakan menu wajib yang harus ada di saat lebaran. 
Nah, seperti nya tidak lama lagi akan menyongsong lebaran, ini mungkin saat yang tepat untuk mencoba resep-resep sebelum nantinya akan terhidang di saat lebaran. Kalau kata si Emak "jangan pernah takut mencoba, karena dari mencoba kita akan tau dimana kurang nya rasa masakan kita". Yuk cobain resep nya aja..



Bahan :

 

Resep Rendang Ayam Kentang

1 ekor ayam, potong sesuai selera
12 gelas santan dari tiga butir kelapa yang tua sekali
2 biji asam kandis
4 lbr daun jeruk, iris tipis
1 btg serai, iris tipis
1 lbr daun kunyit
Garam secukup nya
300 gr baby potato (kentang buat kecil)
1 ons cabe merah segar yang sudah digiling halus
15 bh bawang merah
8 siung bawang putih
5 bh Kemiri yg bagus
2 cm Jahe
3 cm laos



BACA JUGA Resep masakan Ginger Tamarind Chicken

Cara membuat Rendang Ayam Kampung

Setelah kita cucui bersih ayam yang telah kita potong-potong sesuai selera tadi, sekarang kita siapkan wajan untuk merebus santan nya terlebih dahulu. Pertama masukkan santan beserta bumbu yang telah kita haluskan tadi, kecuali daun jeruk dan daun kunyit

Kemudian aduk sampai mengental dan jangan ditinggal agar tidak terjadi pecah santan. Jika santan tersebut sudah mengeluarkan minyak masukkan potongan daging yang telah kita siapikan tadi beserta daun kunyit nya.

Aduk sekali-kali saja agar daging nya tidak hancur dan gunakan api sedang saja. Kemudian masukkan irisan daun jeruk. Tunggu sampai daging benar-benar empuk dan rendang sudah mulai kering. Hati-hati jangan sampai gosong. Setelah benar-benar kering dan daging mulai empuk proses masak rendang tersebut telah selesai.

 terimakasih bunda sudah mau berkunjung dan praktek Resep Ayam Rendang Asli Minang,semoga keluarga suka,salam UENAAAK CUZZZZ...


PERKENALKAN,
NARDIDESIGNS  adalah usaha advertaising di bidang jasa desain grafis,kami mengerjakan berbagai macam jasa ,antara lain
- Jasa pembuatan logo
- Jasa pembuatan ilustrasi,back graund
_ Jasa pembuatan animasi
- Jasa pembuatan seni lukis baik canvas,maupun pensil
dll
untul lebih lanjut silahkan hubungi kami di situs resmi

www.nardidesigns.com


LihatTutupKomentar