Resep Kue LEMPER BAKAR ONCOM


LEMPER BAKAR ONCOM

Resep Kue LEMPER BAKAR ONCOM


Resep Kue LEMPER BAKAR ONCOM

Bakar oncom dulu untuk menghilangkan bau langu.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Isi:
150 gram oncom cincang kasar
2 siung bawang putih iris tipis
2 butir bawang merah iris tipis
1 buah cabai merah besar buang biji, iris halus
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 tangkai kemangi petiki
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Kulit:
250 gram beras ketan rendam 1 jam, tiriskan
1 lembar daun salam
1 batang serai ambil putihnya, memarkan
3/4 sendok teh garam
125 ml santan dari 1/4 butir kelapa

Cara Pengolahan :

  1. Isi, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah sampai harum. Tambahkan oncom. Aduk rata.
  2. Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan daun kemangi. Aduk rata. Tuang santan masak sampai matang dan meresap.
  3. Kulit, kukus beras ketan 20 menit. Angkat.
  4. Rebus santan, daun salam, serai, dan garam sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan beras ketan. Masak sampai meresap. Angkat.
  5. Kukus 30 menit dengan api sedang sampai matang.
  6. Ambil sedikit ketan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk lonjong.
  7. Bungkus dengan daun pisang seperti lontong kecil.
  8. Panggang 
  9. sampai harum.

 

Untuk 14 buah

BACA JUGA YA  Resep Martabak Manis Mini NCC Anti Gagal

terimakasih bunda sudah mau berkunjung dan praktek,semoga keluarga suka,salam UENAAAK CUZZZZ...

tag

Resep Kue Kering,Resep Kue,Resep Kue Kacang,Resep Kue Kering Sederhana dan Gampang,Resep Camilan Sederhana,Resep Camilan Sederhana dan Murah,

 anda bingung mencari jasa ,desain grafis profesional , hubungi baner di bawah ini 

 

LihatTutupKomentar