Resep Minuman Segar CENDOL

 

cendol CENDOL

Resep Minuman Segar CENDOL


Resep Minuman Segar CENDOL

 

Bahan-bahan :

  • 100 gram tepung beras
  • 25 gram tepung sagu
  • 650 ml air
  • 50 ml air suji (dari 2 lembar daun pandan dan 30 lembar daun suji)
  • 1 sendok teh garam
  • 2 tetes pewarna hijau tua

Bahan Sirop:

  • 200 gram gula merah, sisir
  • 150 ml air
  • 2 lembar daun pandan
  • 1/4 sendok teh garam
  • 3 buah (25 gram) nangka, potong 1×1 cm

Bahan Kuah Santan:

  • 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 lembar daun pandan

Bahan Pelengkap:

  • 500 gram es batu

Cara membuat cendol:

  1. Larutkan tepung beras, tepung sagu, air, air suji, garam, dan pewarna hijau tua.
  2. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup dan kalis. Segera tuang ke dalam cetakan cendol. Tekan di atas  baskom yang berisi air es sambil digoyang-goyang. Saring cendolnya.
  3. Sirop, didihkan gula merah, air, daun pandan, garam, dan nangka  di atas api kecil sampai kental .
  4. Kuah santan, rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Dinginkan.
  5. Sajikan cendol bersama  sirop, kuah santan, dan es.

 

Untuk 5 porsi

BACA JUGA Rica-Rica Lele Pedas

Tags:  

aneka resep minuman,Resep minuman,Resep Minuman Segar,Resep Minuman Kekinian,Resep Minuman Buka Puasa,Resep Minuman Segar Kekinian,

LihatTutupKomentar