Resep Udang Jahe Saus Mangga

 

Resep Udang Jahe Saus Mangga

Resep Udang Jahe Saus Mangga

Resep Udang Jahe Saus Mangga

Bahan Udang Jahe Saus Mangga:

  • 12 buah udang pancet berukuran besar, bersihkan.
  • 5 cm jahe segar, iris bentuk korek api.
  • 2 sdm saus cabai
  • 250 gr mangga manalagi, kupas, potong dadu
  • 2 sdm minyak sayur, untuk menumis
  • 4 sdm saus tomat
  • 1 sdm kecap asin
  • 150 ml kaldu ayam
  • 1/2 sdt garam
  • 1 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdm tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air

Cara membuat Udang Jahe Saus Mangga:

  1. Panaskan minyak, tumis jahe hingga harum, masukkan udang, aduk hingga berubah warna, angkat, tiriskan.
  2. Campur minyak bekas menumis udang dengan saus cabai, saus tomat, kecap asin, kaldu, garam dan gula, ratakan.
  3. Masukkan larutan maizena, aduk rata, jerang di atas api sedang sambil aduk-aduk hingga mendidih dan kental.
  4. Masukkan udang dan mangga, aduk dan ratakan, masak kembali sampai semua bahan matang, angkat, sajikan hangat.

 terimakasih bunda telah mengikuti langkah demi langkah ,semoga bunda bisa membuat dengan rasa yang sangat  enak dan lezat, bila bermanfaat share ya bun...cuss

LihatTutupKomentar