Resep Nugget Ikan Sayuran

 

Resep Nugget Ikan Sayuran

Resep Nugget Ikan Sayuran


Resep Nugget Ikan Sayuran

Bahan Nugget Ikan Sayuran:

  • 200 gr fillet ikan tenggiri, potong kasar
  • 1 butir telur
  • 25 ml air es
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt minyak wijen
  • 25 gr tepung maizena
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1 sdm seledri cincang
  • Minyak goreng secukupnya
  • Garam secukupnya

Pelapis:

  • 10 gr tepung terigu
  • 3 butir telur, kocok bersama ½ sdt garam
  • 150 gr tepung roti

Cara membuat Nugget Ikan Sayuran:

  1. Masukkan ikan, telur, air es, bawang putih, merica bubuk, minyak wijen, dan garam ke dalam food processor, proses hingga halus. Tambahkan tepung maizena dan tepung terigu, proses kembali hingga tercampur rata. Masukkan seledri cincang, aduk rata dengan sendok kayu.
  2. Tuang adonan ikan ke dalam loyang kotak yang telah dioles minyak goreng, ratakan, kukus selama 30 menit, angkat, biarkan dingin. Potong-potong sesuai selera.
  3. Gulingkan nugget pada tepung terigu, celupkan ke dalam kocokan telur, gulingkan pada tepung roti sambil ditekan-tekan.
  4. Goreng nugget dalam minyak panas dan banyak hingga coklat keemasan. Angkat, tiriskan.

 terimakasih bunda telah mengikuti langkah demi langkah ,semoga bunda bisa membuat dengan enak, bila bermanfaat share ya bun...cuss

LihatTutupKomentar