Resep Masakan Kwetiau Siram Sayuran

 

Resep Masakan Kwetiau Siram Sayuran

Resep Masakan Kwetiau Siram Sayuran


Resep Masakan Kwetiau Siram Sayuran

 Kwetiau (Hanzi: 粿條, hanyu pinyin: guotiao, juga disebut 沙河粉, shā hé fěn) adalah jenis olahan mie Tionghoa yang berwarna putih yang terbuat dari bahan dasar beras. Kwetiau merupakan jenis makanan yang sangat populer di Indonesia, terutama banyak di jumpai di daerah Jakarta ,dan tempat-tempat lain yang banyak di huni  warga etnis  Tionghoa.

Masakan Kwetiau pada umumnya identik dengan Etnis Tionghoa etnis Hokkian dan Tio Ciu. Di wilayah Indonesia, kwetia dibedakan atas varian kwetiau masakan etnis Hokkian dan kwetiau masakan etnis Tio Ciu. Kwetiau yang terkenal di kalangan Etnis Hokkian yang banyak berdiam di daerah Sumatra adalah kwetiau asal medan yang memakai tambahan bakso ikan, lapchiong (sosis babi), dan telur bebek. Kwetiau yang terkenal di kalangan etnis Tio Ciu yang banyak berdiam di Kalimantan adalah jenis  kwetiau sapi yang memakai bahan daging sapi beserta jeroannya seperti babat. Dalam perkembangannya muncul varian baru yang dikenal dengan sebutan resep masakan kwetiau siram. Kwetiau Siram adalah jenis kwetiau yang berkuah, sering dimasak dengan daging babi ataupun sapi.

 

sebenarnya menurut perkembanganya sekarang varian kwetiau sangat banyak 

antara lain ada .Resep masakan kwetiau goreng pedas,Bagi pecinta goreng,ada Resep masakan kwetiau goreng spesial,ada juga Resep masakan kwetiau goreng sederhana,bagi yang tidak suka toping melimpah,atau juga bagi yang suka ada juga

Resep masakan kwetiau kering.


Itulah tadi sedikit tentang kwetiau,dan perkembanganya ,yang harus kita tau, masa makan gak ngerti dari mana asalnya,dan aneka varian rasanya  ...he...,oke bunda cantik ,kali ini tim masterkuliner.online akan memberikan resep Resep Masakan Kwetiau Siram Sayuran,yaitu varian terbaru dari perkembangan perkwetiauan...,atau bisa juga di sebut,Resep Masakan Kwetiau kuah,atau juga Resep Masakan Kwetiau basah.



Di Bagansiapiapi, Riau kwetiau yang terkenal adalah Kwetiau Bagan yang dapat ditemukan di berbagai restoran milik warga Hokkian setempat. 

 

Oke deh bun ,Kita lanjutkan persiapkan bahan baku  Resep Masakan Kwetiau Siram Sayuran

 

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

500 gram kwetiau basah
3 siung bawang putih
1 sendok makan kecap ikan
2 butir telur, dikocok lepas
Bahan Siraman :

150 gram udang ukuran kecil
1 buah (100 gram) wortel, diiris tipis
75 gram putren, masing-masing dibelah dua
100 gram kembang kol, dipotong sesuai kuntumnya
5 tangkai caisim, dipotong kasar
2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
3 siung bawang putih, dicincang kasar
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
1 sendok makan jahe, dipotong korek api
1 sendok makan saus tiram
2 sendok makan kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
5 sendok makan maizena, dilarutkan dengan 6 sendok makan air, larutkan
700 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat Kwetiau Siram Sayuran :

Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan telur. Buat orak-arik. Tambahkan kwetiau. Aduk rata. Tambahkan kecap ikan. Aduk rata. Sisihkan.
Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum.Tambahkan udang.  Aduk hingga berubah warna.
Masukkan wortel, putren, kembang kol, dan caisim. Aduk sampai setengah layu.
Masukkan saus tiram, kecap ikan, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai mendidih. Masukkan daun bawang. Kentalkan dengan larutan maizena.

BACA JUGA Membuat Semur Tahu Telur Bumbu kecap ga pake resep

 
terimakasih bunda sudah mau berkunjung dan praktek,Resep Masakan Kwetiau Siram Sayuran semoga keluarga suka,salam UENAAAK CUZZZZ...

PERKENALKAN,
NARDIDESIGNS  adalah usaha advertaising di bidang jasa desain grafis,kami mengerjakan berbagai macam jasa ,antara lain
 - Jasa pembuatan logo
 - Jasa pembuatan ilustrasi,back graund
 - Jasa pembuatan animasi
 - Jasa pembuatan seni lukis baik canvas,maupun pensil
dll
CONTAK 082324985996
untuk lebih lanjut silahkan hubungi kami di situs resmi

www.nardidesigns.com

LihatTutupKomentar