Resep Bolu Gulu Pisang Keju

 

Resep Bolu Gulu Pisang Keju

Resep Bolu Gulu Pisang Keju

Resep Bolu Gulu Pisang Keju

Bahan Bolu Gulu Pisang Keju:

  • 4 butir telur
  • 100 gram gula pasir
  • 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
  • 1/4 sendok teh garam
  • 60 gram tepung terigu protein sedang
  • 100 gram pisang ambon, dihaluskan
  • 20 gram margarin, dilelehkan

Bahan Olesan (aduk Rata):

  • 200 ml susu cair
  • 25 gram gula pasir
  • 1 sendok makan maizena
  • 50 gram keju cheddar parut
  • 150 gram buttercream

Bahan Taburan:

  • 150 gram keju cheddar parut

Cara membuat Bolu Gulu Pisang Keju:

  1. Kocok telur, gula, garam dan emulsifier sampai mengembang.
  2. Masukkan tepung terigu dan sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Tuang campuran pisang dan margarin leleh. Aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang 26x26x4 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.
  4. Kukus di atas  api sedang sampai 20 menit sampai matang.
  5. Olesan, rebus susu, gula, dan maizena sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan keju. Aduk sampai keju larut. Angkat. Dinginkan.
  6. Kocok buttercream sampai lembut. Masukkan rebusan susu. Kocok rata. Oleskan di atas cake. Gulung dan padatkan.
  7. Oles sisa olesan di atas permukaan cake. Taburkan keju.

terimakasih bunda telah mengikuti langkah demi langkah ,semoga bunda bisa membuat dengan rasa yang sangat  enak dan lezat, bila bermanfaat share ya bun...cuss

LihatTutupKomentar