Ketan Lapis Sarikaya

 

Ketan Lapis Sarikaya

Ketan Lapis Sarikaya


Ketan Lapis Sarikaya

Bahan:

  • 250 g ketan putih, cuci, tiriskan
  • 1 lembar daun pandan, potong-potong
  • 300 ml santan
  • ½ sdt garam
  • 1 sdm gula pasir

Lapisan:

  • 6 butir telur ayam
  • 2 sdm air daun pandan suji
  • 150 g gula pasir
  • 50 g tepung beras
  • 300 ml santan

Cara membuat Ketan Lapis Sarikaya:

  1. Kukus ketan bersama daun pandan dalam kukusan panas hingga setengah matang. Angkat.
  2. Campur santan dengan garam dan gula.
  3. Tuang ke dalam ketan panas, aduk-aduk hingga rata.
  4. Kukus kembali hingga matang. Angkat.
  5. Saat masih panas, ratakan dalam loyang.
  6. Lapisan: Kocok telur bersama daun suji, gula dan tepung beras hingga rata.
  7. Tambahkan santan, aduk rata.
  8. Tuang ke dalam loyang berisi ketan.
  9. Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit. Angkat dan dinginkan.
  10. Potong-potong. Sajikan.

 terimakasih bunda telah mengikuti langkah demi langkah ,semoga bunda bisa membuat dengan enak, bila bermanfaat share ya bun...cuss



LihatTutupKomentar