Bubur Crab Stik

Bubur Crab Stik
Bubur Crab Stik

 Bubur Crab Stik

Bahan Bubur Crab Stik:

Bahan Bubur Crab Stik:

  • 100 gram beras
  • 1.000 ml air
  • 1 sendok teh garam

Bahan Kuah Bubur Crab Stik:

  • 2 cm jahe, memarkan
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1/2 sendok makan kaldu rasa jamur
  • 500 ml air

Bahan Tumisan Bubur Crab Stik:

  • 6 buah crab stick vegetarian, potong panjang 2 cm
  • 50 gram kembang tahu, seduh, potong-potong
  • 1 cm jahe, memarkan
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh kecap asin
  • 150 ml air
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Pelengkap Bubur Crab Stik:

  • 2 sendok makan kecap manis
  • 75 gram kedelai goreng
  • 1 tangkai seledri, iris halus
  • 50 gram kerupuk kanji

Cara membuat Bubur Crab Stik:

  1. Bubur, rebus beras, air, dan garam sambil diaduk dengan api kecil sampai matang dan kental. Angkat, sisihkan.
  2. Kuah, panaskan minyak. Tumis jahe sampai harum. Tambahkan air, garam, dan kaldu jamur bubuk. Masak sampai mendidih. Angkat, sisihkan.
  3. Tumisan, panaskan minyak. Tumis jahe hingga harum. Masukkan crab stick dan kembang tahu. Tambahkan kecap manis, kecap asin, air, garam, merica, dan gula. Masak hingga matang.
  4. Menjelang diangkat masukkan minyak wijen. Aduk rata. Angkat.
  5. Sajikan bubur dengan kuah, tumisan, dan pelengkap.

 terimakasih bunda telah mengikuti langkah demi langkah ,semoga bunda bisa membuat dengan enak, bila bermanfaat share ya bun...cuss

LihatTutupKomentar